Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Пастуший пирог в аэрогриле

    Пастуший пирог в аэрогриле

    Могу предположить, что про пастуший пирог слышали многие. Родиной этого блюда считается Ирландия, а начали готовить его хозяйки аж в 18 веке. Это не пирог-пирог к чаю, а самое, настоящее полноценное блюдо, которое готовили из остатков воскресного жаркого. Мясо измельчали, обжаривали с луком и овощами, а сверху выкладывали картофель, посыпали сыром и запекали.

    Намного позднее блюдо перекочевало в Англию, Шотландию и Америку претерпев множество изменений. Повара стали готовить пирог из фарша, с добавлением сельдерея, моркови, шампиньонов и даже зеленого горошка. В любом случае, независимо от страны, где готовят такой пирог, основа блюда одинаковая: мясо и картофель.

    В нашем понимании, это, конечно, не пирог, запеканка. Как бы то ни было, на обед у нас сегодня пастуший пирог, а готовить его я буду в аэрогриле.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 250 г

    Лук репчатый - 100 г

    Морковь - 100 г

    Стебли сельдерея - 60 г

    Картофель - 400 г

    Масло сливочное - 50 г

    Масло оливковое - 2 ст. л.

    Сыр - 40 г

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Форма 21х14х3,5 см
    • 169 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.29
    • Ж: 12.25
    • У: 8.05

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления пастушьего пирога в аэрогриле. Почистите овощи.


    Картофельное пюре у меня оставалось с вечера. Очищенный картофель нарежьте крупно, сложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания посолите, убавьте огонь и варите картофель до готовности (20-25 минут). Слейте воду. Разомните его, добавив кусочек сливочного масла.


    Фарш заранее разморозьте. Лук нарежьте небольшим квадратиком.


    Разогрейте сковороду с маслом. На умеренном огне в течение 10 минут обжарьте лук с фаршем.


    Морковь натрите на крупной терке. Стебли сельдерея нарежьте так, как удобно вам. Добавьте в сковороду. Продолжите обжаривать все вместе еще пару минут. Затем убавьте огонь, закройте крышкой, потушите все вместе до готовности (10-12 минут).


    Посолите и поперчите овощи с фаршем по вкусу. Дополнительно можно добавить еще ваши любимые специи.


    Подготовьте подходящую форму для запекания. Выложите в нее начинку. Размер моей формы - 21х14х3,5 см. Пирог можно готовить и в одноразовой форме.


    Сверху выложите картофельное пюре и разровняйте его.



    Посыпьте сыром.


    Форму с пирогом установите в чашу аэрогриля. Прикройте пирог фольгой.


    Запекайте пастуший пирог в аэрогриле 15 минут при 190 градусах. Затем уберите фольгу и запекайте еще 5 минут до золотистой корочки. Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности вашего устройства.


    Пастуший пирог готов. Подавать его можно как в теплом, так и в холодном виде.




    Приятного аппетита.


    Пастуший пирог в аэрогриле, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Разные модели аэрогрилей отличаются мощностью и способом нагрева, поэтому подбирайте температуру и время с учетом особенностей вашей техники.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельная запеканка с говядиной

    Подборка рецептов

    Пастушья запеканка
    Картофельный гратен с говядиной
    Фрикадельки «по-шведски» под французским соусом
    Аши по-гречески
    Запеканка в аэрогриле

    Подборка рецептов

    Запеканка из кабачков в аэрогриле
    Запеканка из кабачков с фаршем в аэрогриле
    Творожная запеканка с бананом в аэрогриле
    Брокколи в аэрогриле с сыром
    Картофельная запеканка в аэрогриле

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка в аэрогриле
    Картофельная запеканка с курицей в аэрогриле
    Капуста с картошкой в аэрогриле
    Пастуший пирог

    Подборка рецептов

    Пастуший пирог
    Пастушья запеканка
    Мясные запеканки

    Подборка рецептов

    Запеканка с овощами, сыром и фаршем из индейки
    Запеканка из кабачков с фаршем на сковороде
    Печора из печени
    Запеканка с мясными «колобками»
    Запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Мусака с вялеными томатами
    Овощная запеканка с фаршем в духовке
    Мусака с кабачками, фаршем и картофелем
    Террин из индейки с фисташками в беконе
    Запеканка из картофельного пюре

    Подборка рецептов

    Картофельная бабка с грибами
    Картофельная запеканка с мясом
    Запеканка из картофеля, фарша и тыквы
    Пастуший пирог
    Картофельные запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка с фаршем и грибами
    Картофельная лазанья с фаршем
    Картофельная запеканка с фаршем индейки
    Болгарская мусака

    Другие полезные подборки по теме

    Пироги (2643)Картофель (2429)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Вторые блюда из картофеля (1422)Фарш мясной (1287)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Вторые блюда из фарша (754)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Окрошка сладкая
    Свиные ребрышки с помидорами
    Гавайская смесь с креветками
    Сыр с чесноком и укропом (намазка)
    Карась в афганском казане
    Курица сувид с соусом песто
    Куриный салат по-грузински

    Пастуший пирог в аэрогриле
    Салат «Василье»
    Шоколадный торт-мороженое
    Пребранац (запеченная фасоль по-сербски)
    Закуска из кинзы (китайское блюдо)
    Кофе с замороженным соком
    Пан кон томате
    Мобильная версия сайта