E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Баклажаны с соусом бешамель в

    Баклажаны с соусом бешамель в духовке

    В сезон баклажанов предлагаю приготовить отличную закуску, вкусную как в теплом, так и в холодном виде. Блюдо необыкновенно нежное и сочное. Готовится очень просто и быстро при минимальных затратах сил, времени и средств.

    Ингредиенты

    Баклажан - 2 шт.

    Молоко - 150 мл

    Сыр твердый - 50 г

    Масло сливочное - 20 г

    Мука пшеничная - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 99 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 4.21
    • Ж: 6.76
    • У: 5.09

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления баклажанов с соусом бешамель в духовке.


    Баклажаны помойте и очистите.


    Каждый баклажан разрежьте на две части вдоль. С помощью чайной ложки удалите часть мякоти, делая небольшое углубление в каждой половинке овоща.


    Вскипятите в кастрюле воду, посолите и выложите половинки баклажана. На сильном огне проварите 5-6 минут. Переложите в форму для запекания.


    Приготовьте соус бешамель. На сковороду насыпьте муку, добавьте сливочное масло.


    На небольшом огне растопите масло, перемешивая с мукой. Старайтесь, чтобы не образовались комочки.


    Постепенно наливайте в сковороду молоко, постоянно перемешивая. Доведите соус до загустения, посолите по вкусу.


    Приготовленным соусом бешамель заполните половинки баклажанов.


    Посыпьте тертым сыром.


    Запекайте баклажаны с соусом бешамель в духовке при температуре 180-185 градусов 10-15 минут.


    Закуска из баклажанов готова.


    Баклажаны с соусом бешамель в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны в чесночном маринаде в духовке
    Закуска из баклажанов со сладким чили
    Тушеные баклажаны с майонезом и чесноком
    Рулетики из баклажанов с творогом и сыром
    Закуски из баклажанов с сыром

    Подборка рецептов

    Баклажанные палочки в сырном кляре
    «Сырая» икра из баклажанов
    Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
    Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром
    Закуски из баклажанов в духовке

    Подборка рецептов

    Закуска из баклажанов с майонезом и чесноком
    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Запеченные баклажаны в пикантном соусе
    Икра из баклажанов по-одесски
    Баклажаны с сыром

    Подборка рецептов

    Баклажаны по-неаполитански
    Баклажаны в кляре в духовке
    Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром
    Фаршированные баклажаны с мясом и помидорами
    Баклажаны с сыром в духовке

    Подборка рецептов

    Запеченные баклажаны с творогом
    Баклажаны в кляре в духовке
    Запеченные баклажаны с фаршем в томатном соусе
    Баклажаны по-неаполитански

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажаны (598)Баклажаны в духовке (92)Баклажаны на зиму (91)Баклажаны на ужин (223)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (98)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (156)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (195)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постное печенье из овсяной муки
    Селедка под шубой с щучьей икрой
    Замороженные тефтели в духовке
    Жареные устрицы
    Замороженные котлеты в духовке
    Салат «Поляна с Розами»
    Десерт из хурмы и какао

    Ореховое печенье на белках
    Паста орзо с моцареллой
    Вареники с гречкой
    Салат с вяленой хурмой
    Роллы из бекона с начинкой
    Постный суп-пюре из тыквы
    Сырный суп на пиве
    Мобильная версия сайта