Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Закуска из запеченных баклажан

    Закуска из запеченных баклажанов

    Если вы такой же любитель баклажанов, как и я, берите рецепт на вооружение. Буквально за полчаса у вас на столе будет вкусная закуска.

    Баклажаны сначала необходимо запечь в духовке, а затем добавить уксус, масло, соль, перец и петрушку.

    Если вам не нравится кожица в баклажанах, вы можете ее срезать. Но, поверьте, после того как баклажаны запекутся, кожица будет мягкой.

    Также можно баклажаны нарезать брусочками и пожарить на сковороде.

    Ингредиенты

    Основное:

    Баклажаны - 700 г

    Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

    Соль - по вкусу

    Маринад:

    Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

    Уксус яблочный - 1-3 ст.л.

    Чеснок - 2-3 дольки

    Перец - по вкусу

    Петрушка - 30 г

    • 79 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.
    • Б: 1.24
    • Ж: 6.2
    • У: 4.75

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления закуски из запеченных баклажанов соберите продукты по списку.


    Баклажаны нарежьте не тонкими пластинами. Выложите на противень, сбрызните маслом и присыпьте солью.


    Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке 15 минут.


    Можно сразу нарезать баклажаны брусочками, сбрызнуть маслом и в таком виде запечь при той же температуре.


    Готовые баклажаны немного остудите, затем нарежьте брусочками. Если они уже нарезаны брусочками, просто немного остудите.


    Добавьте к ним масло, уксус, нарезанный или натертый чеснок, нарезанную зелень и перец.


    Перемешайте и подавайте закуску из запеченных баклажанов на стол.


    Приятного аппетита!


    Закуска из запеченных баклажанов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Икра из баклажанов классическая
    Аджапсандали
    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Бабагануш
    Закуски из баклажанов с чесноком

    Подборка рецептов

    Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком
    Закуска из баклажанов с майонезом и чесноком
    Баклажаны с сыром и чесноком
    Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком
    Жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
    Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком
    Баклажаны жареные на сковороде
    Жареное мясо с овощами и грибами
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с брынзой и чесноком
    Закуска из баклажанов и помидоров
    Баклажаны по-корейски с морковью
    Баклажаны как грибы кубиками
    Постные блюда из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны, запеченные в духовке
    Нут с баклажанами и перцем
    Кучмачи из баклажанов
    Кадича (баклажаны по-корейски)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Ох и вкусно наверное!!! С меня фотоотчет в ближайшем времени)))
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана, баклажаны пошли?)))
    0
    ответить
    Светлана
    Матильда, дааа время такое))) а любителей у нас предостаточно:smile:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана, нам повезло: у нас они весь год по одной цене. Надо переезжать к нам))
    0
    ответить
    Светлана
    Олеся, вот ты не поверишь, но я иногда тебя вспоминаю (например, когда фоткаю в пасмурную погоду да и так просто бывает)))) и как я тебе завидую бывает - так хочется где-нибудь поселится по типу Вьетнама - тепло, солнечно круглый год)))... а ещё и баклажаны по одной цене все время)))
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана, зато у вас есть снег, по которому я так скучаю...)))
    0
    ответить
    Ната
    Сезон баклажанов открыт, благодарю за рецепт, утащила :fire:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ната, приятный аппетит))))
    Ток кожицу не счищать: говорят, в ней все самое полезное - бум верить в этом)))
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Банановый Фостер
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Тыквенный рис
    Шоколадное финансье
    Уха с сайрой и перловкой
    Шаньги морковные

    Огурцы для хот-догов
    Московские хлебцы
    Оливье. Десятилетие перемен.
    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Мобильная версия сайта