E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Жареное мясо с овощами и грибами

Жареное мясо с овощами и грибами

Приготовьте жареное мясо с овощами и грибами, и вкусный ужин вам гарантирован.

Ингредиенты

Мясо - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Шампиньоны - 150 г

Чеснок - 3 дольки

Соль, перец - по вкусу

Соевый соус - 2 ст.л.

  • 86 кКал
  • 15 мин.
  • 10 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Осенью, когда сезон овощей, когда овощи вкусны и недороги, самое время готовить из них что-то.


Как диетический или постный вариант их можно потушить, запечь, а если вы мясоеды и не придерживаетесь ни поста, ни диет, то хочу предложить вам вот такое незамысловатое блюдо.


Подать его можно как самостоятельное: ведь за счет добавления в него мяса оно становится очень сытным, а можно в качестве гарнира, например, к рису или гречке.


Мясо тоже можно брать любое: курица, говядина или свинина. У меня свиная вырезка. Это мясо не жирное, готовится быстро.


Для приготовления жареного мяса с овощами и грибами подготовим продукты по списку.


Мясо нарежем достаточно тонко. Обжарим на подсолнечном масле в двух сторон по 2 минуты на каждую сторону.


Готовое мясо выкладываем на тарелку и убираем в сторону.


А пока займемся овощами.


Лук нарежем полукольцами, перец - крупно, баклажаны - брусочками. Все перечисленное выкладываем в казан, жарим на сильном огне с добавлением подсолнечного масла на сильном огне, помешивая, минуты две-три.


Добавим нарезанный брусочками кабачок и грибы. Как нарезать грибы - решайте сами, у меня были достаточно мелкие, поэтому я разрезала их пополам.


Жарим, помешивая, пару минут.


Убираем казан с огня.


Выкладываем к овощам жареное мясо. Солим, перчим по вкусу, добавим соевый соус.


Перемешиваем.


Добавим нарубленный мелко чеснок, вновь перемешиваем.


Жареное мясо с овощами и грибами готово.


Подаем тут же.


Приятного аппетита!


Жареное мясо с овощами и грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Отличное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Беспроигрышный вариант! 
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Точно, мать. Ты как всегда права
Нравится
(0)
ответить
обожаю этот рецепт
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ага, Тань, просто, быстро и сытно)))
Нравится
(0)
ответить
Я тоже всегда соевый соус добавляю, очень вкус усиливает!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
А я не всегда. Иногда он меня бесит , а иногда прям хочется)))
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта