E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Томатный суп-пюре из свежих помидоров

    Томатный суп-пюре из свежих помидоров

    Суп из свежих томатов - лучшее решение в сезон овощей. Простой в приготовлении, насыщенный по вкусу и очень полезный! Такой помидорный суп-пюре обязательно вам понравится. Готовый супчик подходит для постного меню. Его также вкусно подавать в горячем виде со сметаной. Из данного количества ингредиентов приготовим 3-4 небольшие порции лёгкого супа.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Помидоры свежие – 1 кг

    Лук – 200 г

    Чеснок – 2-3 зубчика

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Вода – 300 мл

    Свежий базилик – 30 г

    Соль, перец – по вкусу

    Кастрюля - 2,5 л
    • 32 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.97
    • Ж: 1.42
    • У: 3.98

    Фото готового блюда

    4.25

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.25 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления томатного супа-пюре из свежих помидоров возьмите продукты по списку ингредиентов.


    Как вы понимаете, от вкуса помидоров будет зависеть вкус готового блюда. Из овощей потребуются только лук и зубчики чеснока.


    Тушить овощи будем на подсолнечном масле, также очень вкусно и своеобразно получится с оливковым.


    Для получения особого оттенка блюда обязательно возьмите свежий базилик.


    В процессе приготовления нам также потребуется горячая вода - её количество можно варьировать в зависимости от желаемой консистенции супа. Ингредиенты готовы, приступим.


    Помидоры промойте. Сделайте на каждом надрез крестом на попке.


    Опустите в кипящую воду и подержите минуту.


    Переложите в миску с холодной водой.


    И снимите кожуру. После термической обработки сделать это будет очень легко.


    Очищенный лук нарежьте полукольцами, чеснок - пластинками.


    Выложите в кастрюльку, разогретую с растительным маслом, и потушите 3-5 минут.


    Свежий базилик промойте, просушите и измельчите.


    Выложите к овощам, перемешайте и прогрейте ещё пару минут.


    Очищенные помидоры некрупно нарежьте - кубиками либо пластинами.


    Выложите в кастрюлю вместе с жидкостью, выделившейся при нарезке, аккуратно перемешайте. Тушите на небольшом нагреве под крышкой 15-20 минут.


    Посолите по вкусу и влейте около 300 мл горячей воды, чтобы суп в итоге получился не слишком густым. Перемешайте и варите ещё минут 10.


    Далее пробейте содержимое кастрюли блендером до однородной консистенции супа.


    Томатный суп-пюре из свежих помидоров готов! Подавайте к столу со свежим хлебом, гренками или сухариками. Приятного аппетита!


    Томатный суп-пюре из свежих помидоров, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Томатные супы пюре

    Подборка рецептов

    Томатный суп-пюре с нутом
    Томатный суп-пюре с рисом
    Суп-пюре из печеных томатов
    Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем
    Томатные супы

    Подборка рецептов

    Китайский томатный суп
    Суп кесме по-киргизски
    Томатный суп-пюре из свежих помидоров
    Польский помидорный суп (Zupa pomidorowa)
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Творожное печенье для детей
    Салат из помидоров с чипсами
    Соте из брокколи с овощами
    Цветная капуста с овощным соусом
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриный соус болоньезе
    Ростбиф в духовке
    Гусь с черносливом и яблоками в духовке
    Кубанский борщ
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем
    Суп из корнеплодов
    Крем-суп из топинамбура
    Португальский гаспачо
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Борщ с цветной капустой
    Суп грибной из свежих подосиновиков
    Диетический фасолевый суп
    Грибной суп с мясом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта