E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГрибные супы
Суп грибной из свежих подосино

Суп грибной из свежих подосиновиков

Предлагаю приготовить грибной супчик из свежих подосиновиков - очень вкусный и необычный, попробуйте - это просто объедение!
Аймкук

Ингредиенты

Куриная грудка - 300 г

Подосиновики свежие - 200 г

Картофель - 1 шт.

Сельдерей корень - 30 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло сливочное - 2 ст.л.

Зелень петрушки - по вкусу

Морковь - 40 г

  • 104 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Супы у нас многолики и многообразны, предлагаю сегодня один из таких супов со сложным составом. Можно сварить обычный традиционный грибной суп: грибы + картофель + овощная заправка + крупа/лапша с некоторыми видоизменениями, а можно поступить так, как предлагаю я. Поскольку подосиновики - очень яркие и красивые грибы в свежем виде - дают темный и мутный бульон, я их предварительно обжариваю, а готовлю супчик на курином бульоне - таким образом угодите и мясоедам тоже. Суп получается сытным, ароматным и вкусным, вполне заменит полноценный обед.


Для приготовления грибного супа из свежих подосиновиков подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для грибного супа из свежих подосиновиков


Приготовьте бульон: в воду опустите куриную грудку, доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь до минимума - тогда курица останется сочной.

Положить куриную грудку в воду


Добавьте в кастрюлю целиком кусок сельдерея, моркови, половинку лука, стебли зелени.

Добавить сельдерей, лук, зелень и морковь


Добавьте нарезанный дольками картофель.

Положить картофель


Пока суп варится, приготовьте грибы. Для красоты добавила лисичку.

Порезать грибы


На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте грибы, тушите до выпаривания жидкости.

Потушить грибы


Из супа удалите коренья и курицу. Нарежьте мелко лук и морковь, добавьте к грибам.

Добавить лук и морковь


Введите заправку в суп, добавьте нарезанное куриное мясо (можно его подать отдельно для желающих).

Положить заправку в суп


Заправьте супчик зеленью, дайте немного настояться и подавайте - грибной суп из свежих подосиновиков готов!

Положить зелень


Очень вкусно со сметаной, приятного аппетита!

Фото грибного супа из свежих подосиновиков


Рецепт грибного супа из свежих подосиновиков

Аймкук
Автор рецепта
Мы живем в беспокойное время. Люди стали много кушать и мало читать (Григорий Горин).
  • 479

    Рецептов

  • 49

    Подписчиков

  • 69

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Наташа, как хорошо написан рецепт! И советы очень дельные! Супчик очень аппетитный, спасибо от грибника - грибнику)))
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
правда? я так рада, что понравилось! и единомышленника еще в одном деле (кроме кулинарии) найти - тоже здорово!
Нравится
(0)
ответить
Классный супчик! У нас тоже лес далеко, нет возможности выбраться.
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
сочувствую всем, кто далеко от леса! спасибо за комменты!
Нравится
(0)
ответить
Ах, вот кто занял мой рецепт)) Шутка! Супец отличный. 
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
не знала )) спасибо
Нравится
(0)
ответить
Прям не могу спокойно смотреть на рецепты с грибами. Очень люблю грибы и готовить и собирать, но лес очень далеко. Предствляю, какой ароматный суп получился.
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
спасибо, Света! я собирать люблю больше, если честно)))
Нравится
(0)
ответить
Я слышу аромат... Как же аппетитно смотрятся грибочки... 
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
спасибо!! 
Нравится
(0)
ответить
Вкусный и такой ароматный супчик!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
)) спасибо, Томик!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Мобильная версия сайта