E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Польский помидорный суп (Zupa

Польский помидорный суп (Zupa pomidorowa)

Помидорный суп или «Zupa pomidorowa» готовят в Польше с рисом, или с мелкими макаронными изделиями. У каждой хозяйки свой фирменный рецепт.
Аймкук

Ингредиенты

Ингредиенты:

Бульон мясной - 2,5 л

Томаты - 700 г

Рис - 4 ст.л.

Морковь - 2 шт.

Лук - 2 шт.

Масло сливочное - 2 ст.л.

Сметана - 300 г

Зелень - при подаче

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Корень петрушки - 1 шт.

Корень сельдерея - 1 шт.

  • 35 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Польский помидорный суп (Zupa pomidorowa) является одним из самых любимых супов моей семьи. Простой в приготовлении, насыщенный и вкусный суп. Готовят его на мясном бульоне, из доступных продуктов. Суп довольно густой и сытный. Сметана придаёт ему кремовую консистенцию, а томаты - яркость и насыщенность. Этот суп обязательно понравится тем, кто любит томаты и томатный сок.


Приступим к приготовлению.

Фото польского помидорного супа (Zupa pomidorowa)


Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для польского помидорного супа (Zupa pomidorowa)


Помидоры разрежьте на 2 части и потрите на тёрке, кожица останется у вас в руках.

Потереть на терке помидоры


Отправьте помидоры в кастрюльку и тушите их минут 10 на небольшом огне, до полного размягчения.

Потушить тертые помидоры


Томатную массу протрите через сито, чтобы удалить косточки. Зимой томаты можно заменить томатной пастой или томатным соусом.

Протереть томатную массу через сито


Томатный соус готов.

Готовый томатный соус


Лук мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле.

Обжарить лук


Лук, сельдерей и морковь нарезаем небольшими брусочками и отправляем вариться в бульон вместе с промытым рисом на 10-12 минут.

Порезать лук и сельдерей


Когда овощи станут мягкими, отправляем в бульон помидорное пюре и пассеровку из лука.

Соединить все овощи


Смешать сметану с небольшим количеством супа.

Смешать сметану с супом


Влить сметану в суп, добавить по вкусу соль, перец. Потомите суп на плите минут 5.

Влить сметану в суп


Польский помидорный суп готов!

Готовый польский помидорный суп (Zupa pomidorowa)


Приятного аппетита!

Рецепт польского помидорного супа (Zupa pomidorowa)

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
  • 189

    Рецептов

  • 45

    Подписчиков

  • 26

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (25)
Добавить комментарий
Вкусный суп - яркий, насыщенный!
Нравится
(0)
ответить
Вкусный супец!
Нравится
(0)
ответить
Гляжу, как знали - горшочек мне оставили ,не посягнули на него))) Утырил, Томочка, утырил)))
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
На здоровье, моя хорошая, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
суп - хорош! а особо впечатлил манитюр но не могу рассмотреть рисунок, что там? 
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
За суп спасибо! Нинуль! А что такое манитюр?
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Ой, поняла! Это моё дитё! Она работает в аэропорту, в дьютифри консультантом по духам. Рисунок каких-то известных духов.
Нравится
(0)
ответить
ой, это у меня опечатка в комменте))
Нравится
(0)
ответить
прикольно...а я не догадалась про духи
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю такой суп, я помидорная душа! Подача классная Томочка!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
И я Анжелочка тоже помидорная душа! Спасибо тебе!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Очень люблю помидорные супы!!!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Знаю твою помидорную душу, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
интересный супец, хочу!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Угощайся на здоровье! Спасибо, Танюшка!
Нравится
(0)
ответить
Отличный рецепт . Очень аппетитно смотрится
Нравится
(0)
ответить
Супер! Надо при случае попробовать. Правда, перетирать помидоры - замените мне расстрелом
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Олесик, спасибо! Скажу тебе по секрету, наличие разваренных косточек нас не смущает. А когда придут гости, или на сайт, тогда по всем правилам.
Нравится
(0)
ответить
да у нас они круглый год из супермаркета ))
Нравится
(0)
ответить
А я, кстати, тоже оч люблю семена и кожицу от помидор. Как-то так очень по-домашнему!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, какой аппетитный и наваристый супчик!! 
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Леночка, спасибо! Борщ, солянка и этот суп, у нас в семье в фаворитах!
Нравится
(0)
ответить
очень интересный супчик, Тома! а фото какие красивые, и бульонницы обалденные)))
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Наташа! Мне приятно! А суп советую приготовить, пока ещё не исчезли томаты.
Нравится
(0)
ответить
почему-то не в тот диалог ответила )) у нас помидоры круглый год из супермаркета, летние все же вкуснее привозят
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Филе палтуса с овощами в духовке

Котлеты из гречки с луком и морковью

Языки трески в кляре

Облепиховое масло в домашних условиях

Винегрет с колбасой

Постные оладьи из кабачков с овсянкой

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Каша из кукурузных хлопьев на молоке

Кальмары на электрогриле

Киш с фаршем и грибами

Постные оладьи из брокколи

Стейк из свинины на электрогриле

Подлива для куриных котлет (+котлеты)

Мобильная версия сайта