Баклажаны в сливочном соусе

Предлагаю рецепт отличной закуски из баклажанов. Получаются нежные, сочные кусочки этого овоща в бархатистом ароматном соусе. Блюдо можно подать и на гарнир, и со свежим хлебом, гренкой на перекус. Готовятся такие баклажаны очень просто и быстро.

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.

Сливки (10% жирность) - 50 мл

Соевый соус - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - 40 мл

Мука - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

103 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 1.81
Ж: 8.44
У: 5.09

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 4 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления баклажанов в сливочном соусе на сковороде.

Баклажаны очистите и помойте. Нарежьте небольшими кубиками и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте до мягкости. Можно добавить немного воды, чтобы они тушились, а не жарились, так будет менее жирно.

Затем влейте соевый соус.

Насыпьте муку или крахмал, немного посолите, если ваш соевый соус не очень соленый.

Налейте сливки и перемешайте. Тушите баклажаны со сливками на сковороде еще 3-4 минуты и выключайте плиту.

В готовую закуску добавьте измельченный чеснок.

Баклажаны в сливочном соусе готовы.

Баклажаны в сливочном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны тушеные

Подборка рецептов

Овощное рагу с грибами и баклажанами

Тушеные баклажаны с капустой

Баклажаны тушеные в томате

Баклажаны с черносливом на зиму

Тушеные баклажаны на сковороде

Подборка рецептов

Чанахи из говядины в горшочках

Тушеные баклажаны в соевом соусе

Овощное рагу с баклажанами и кабачками

Баклажаны тушеные в мультиварке

Тушеные баклажаны с чесноком

Подборка рецептов

Овощи в соевом соусе в духовке

Баклажаны по-кавказски

Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке

Баклажаны с картофелем в мультиварке

Другие полезные подборки по теме

Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажаны (598)Баклажаны в духовке (92)Баклажаны на зиму (91)Баклажаны на ужин (223)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (98)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (156)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (195)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)	Пирожки с печенью и рисом в духовке	Гороховый суп с кабачками
Шивит оши (хорезмский лагман)	Торт Медовик с кремом «Пломбир»	Лимончелло в сувиде (су-вид)	Салат с маринованными яйцами	Форель в сливочно-томатном соусе	Фрикадельки с кабачком	Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны в сливочном соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты