Чанахи из говядины в горшочках

Отличный рецепт приготовления чанахи из говядины и овощей. Шикарный способ приготовления мяса в горшочках.

Ингредиенты

Баклажаны - 500 г

Картофель - 500 г

Лук репчатый - 200 г

Морковь - 200 г

Помидоры - 3 шт.

Укроп - 1 пучок

Чеснок - 5 зубчиков

Говядина - 600 г

Аджика - по вкусу

Соль

69 кКал
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

56 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чанахи - блюдо грузинской кухни. Есть несколько вариантов состава ингредиентов, попробуйте из говядины с овощами и аджикой. Аджика подходит и готовая любой степени остроты по вкусу и даже просто сухая смесь специй для неё. В зимний период вполне можно использовать замороженные баклажаны.

Это количество ингредиентов для 5 горшочков.

Картофель, морковь, лук и чеснок очистите. Говядину нарежьте на кусочки. Мне встречались разные варианты очередности закладки продуктов в горшочек...

Например: уложите в горшочек нашинкованный лук, затем кусочки говядины и посыпьте/добавьте аджику по вкусу.

Затем добавьте средне порезанные баклажаны, картофель, морковь и порубленный чеснок, посолите.

Налейте воды примерно на 2/3 горшочка или немного больше и поставьте в разогревающуюся духовку. Учитывайте свойства своих керамических горшочков! Томите чанахи при 160-180 градусах около 40-50 минут под крышечками.

Нарежьте помидоры на кусочки и порубите укроп и добавьте их сверху в горшочки.

Через 15-20 минут должно быть уже готово.

Подавайте чанахи либо прямо в горшочках, либо переложите в тарелки.

Приятного аппетита!

Чанахи из говядины в горшочках, рецепт с фото

Другие рецепты чанахи

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Альбина

Обожаю это блюдо! Просто супер получилось! Мои домашние :sendkiss: в восторге!

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

Альбина, спасибо за отзыв )

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Толстяк, вы удивитесь, но чанахи готовят из любого мяса и даже из птицы

ответить

Толстяк

Чанахи без баранины - не чанахи.

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Татьяна , спасибо! всё так :)

ответить

Татьяна

Просто,вкусно,можно менять ингридиенты,просто СМАК!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чанахи из говядины в горшочках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты чанахи

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты