Панини с тунцом

Если пицца – это способ собрать любимые продукты на тесте, то панини решает ту же задачу при помощи хлеба. Итальянцы обычно используют чиабатту, добавляют сыр, мясо, овощи, зелень и отправляют всё под раскаленный пресс-гриль. Получается что-то среднее между сэндвичем и полноценным горячим блюдом.

Сегодня в центре внимания тунец. Причем не обязательно копченый, как у меня: подойдет консервированный, слабосоленый или даже кусочек поджаренного стейка, которому удалось «пережить» вчерашний ужин. Вместе с листовым салатом, сыром, помидором и соусом терияки он становится основой начинки, которая особенно хорошо раскрывается в теплом хрустящем хлебе.

Ингредиенты

Чиабатта – 1 шт.

Тунец копченый (консервированный или слабосоленый) – 80 г

Помидор свежий – 70-80 г

Салат листовой – 20-30 г

Сыр полутвердый – 40-50 г

Соус терияки – 1,5-2 ч.л.

Растительное масло – 1 ч.л.

184 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 11.45
Ж: 7.38
У: 17.28

Фото готового блюда

Майя автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Вот такие ингредиенты понадобятся, чтобы приготовить панини с тунцом. В начинку также хорошо впишутся хрустящий свежий огурец, спелое мягкое авокадо, рукола, творожный сыр. Не обязательно добавлять всё сразу, можно этими продуктами частично заменять предложенные мною компоненты.

Разрежьте чиабатту вдоль пополам. У меня была большая булка, поэтому я разрезала ее еще на 2 части поперек и дальше использовала только половину.

На нижнюю часть чиабатты уложите несколько листов салата так, чтобы они полностью закрыли хлеб.

Сверху положите нарезанного на тонкие кусочки тунца. Если используете консервы, слейте с рыбы масло, выньте крупные косточки, а мякоть тунца разомните вилкой.

На тунца нанесите соус терияки.

Потом равномерно разложите нарезанный на тонкие кружочки помидор.

Сыр также тонко порежьте и уложите поверх томата.

Накройте начинку верхней частью чиабатты и сбрызните небольшим количеством растительного масла. Доведите панини до готовности на пресс-гриле (3-5 минут, в зависимости от мощности гриля и толщины чиабатты).

Если есть сковорода-гриль, можно использовать и ее – уложите панини на разогретую сковородку и придавите чем-то тяжелым (400-500 г будет за глаза). Например, можно использовать плоское блюдо и пакет с крупой. Готовьте до румяной корочки на среднем огне, по 2-4 минуты, с каждой стороны. Если и сковороды-гриль нет, можно подрумянить панини на обычной сковородке (получится та же хрустящая корочка, но без характерных полосок).

Панини с тунцом лучше подавать сразу после приготовления, пока хлеб остается хрустящим, сыр – расплавленным, а начинка – теплой.

Такой сэндвич одинаково хорошо подойдет для сытного завтрака, быстрого обеда или легкого ужина. Дополнить его можно свежими овощами, зеленым салатом или небольшой порцией запеченного картофеля.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Горячие бутерброды на сковороде

Подборка рецептов

Ватрушки из батона с творогом на сковороде

Сырные палочки из лаваша

Сэндвич с сыром на сковороде

Бутерброды из лаваша

Горячие бутерброды с сыром

Подборка рецептов

Горячие бутерброды «Мумии» на Хэллоуин

Багет, запеченный с начинкой в духовке (с фаршем)

Бутерброды в кляре на сковороде (с колбасой и сыром)

Горячие бутерброды с майонезом в духовке

Бутерброды с тунцом и помидором

Подборка рецептов

Бутерброды с консервированным тунцом и вялеными помидорами

Брускетта с тунцом и помидорами

Бутерброды с тунцом и сельдереем

Горячие бутерброды с тунцом

Подборка рецептов

Бутерброды с тунцом на завтрак

Подборка рецептов

Брускетта с тунцом и помидорами

Бутерброды с авокадо и тунцом

Клаб сэндвич с тунцом

Бутерброды с консервированным тунцом и вялеными помидорами

Горячие бутерброды

Подборка рецептов

Горячие бутерброды с беконом

Горячие бутерброды из слоеного теста

Сэндвич с фрикадельками

Сэндвичи в вафельнице

Бутерброды с рыбой

Подборка рецептов

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Бутерброды «Селедка под шубой»

Бутерброды со шпротами

Бутерброды с тунцом и соленым огурцом

Бутерброды с тунцом

Подборка рецептов

Паста из тунца для бутербродов

Горячие бутерброды с тунцом

Клаб сэндвич с тунцом

Брускетта с тунцом и помидорами

Другие полезные подборки по теме

Бутерброды (887)Бутерброды на завтрак (446)Бутерброды на сковороде (302)Бутерброды без майонеза (299)Бутерброды с сыром (284)Бутерброд с майонезом (196)Тунец консервированный (189)Бутерброды на день рождения (184)Праздничные бутерброды (169)Бутерброды на скорую руку (149)Бутерброды на завтрак на сковороде (147)Горячие бутерброды (147)Горячие бутерброды с сыром (146)Бутерброды с помидорами (144)Бутерброды с рыбой (143)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Шаурма» с корейской морковью	Жареный лук с яблоками (гарнир)	Панини с тунцом	Цветная капуста во фритюре	Картошка с печенью трески	Куриные крылышки с уксусом на мангале	Ленивые кутабы
Коктейль «Тьма и Буря» (Dark-n-Stormy)	Шашлык из свинины в казане на костре	Баклажаны с помидорами на мангале	Жареные тигровые креветки на сковороде	Окрошка сладкая	Свиные ребрышки с помидорами	Гавайская смесь с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Панини с тунцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты