Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Курица сувид с соусом песто

    Курица сувид с соусом песто

    Сочное куриное филе с соусом песто по технологии сувид (су-вид). Уникальный по простоте рецепт впишется в меню ваших любимых рецептов.

    Ингредиенты

    Куриная грудка - 320 г

    Соус песто - 3 ст. л.

    Чеснок - 2 зубчика

    • 166 кКал
    • 1 ч. 50 мин.
    • 1 ч. 50 мин.
    • Б: 20.37
    • Ж: 8.54
    • У: 1.87

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления курицы сувид (sous-vide) с соусом песто.


    Куриное филе промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.


    Разрежьте филе вдоль, не доходя до края. Разложите филе на поверхности.


    Выложить 1 ст. л. соуса песто. Я использовала готовый классический соус песто. Такой соус без труда можно приготовить самим, классический или, к примеру, красный соус песто.


    Распределите соус по всей поверхности грудки.


    Сложите ее и нанесите оставшийся соус на всю поверхность грудки.


    Место склеивания шва должно быть сухим и чистым, иначе пакет плохо завакуумируется. Края пакета отверните и аккуратно переложите куриную грудку. Почистите чеснок, нарежьте его на небольшие слайсы, положите в пакет.


    Завакуумируйте пакет, откачав лишний воздух. Оставьте пакет с грудкой на столе на 15-20 минут.


    Контейнер заполните водой. Нагрейте воду до 66 градусов. Как только вода нагреется до нужной температуры, прозвучит сигнал, опустите пакет с крылышками и готовьте 80 минут.


    По окончании программы достаньте пакет. Если не планируете сразу подавать грудку к столу, охладите ее в холодной воде, не вскрывая пакет, а затем уберите в холодильник.


    Сочное куриное филе с соусом песто по технологии сувид (су-вид) готово. Текстура и вкус блюда получилось нежнейшими. Су-вид сохранил сочность курицы, а соус песто придал блюду свою изюминку.




    Приятного аппетита.


    Курица сувид с соусом песто, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    ПП ужин из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Пицца из куриной грудки ПП
    Кесадилья ПП с курицей
    Куриная грудка со спаржей и сливочным соусом
    ПП курица в аэрогриле
    Простые блюда из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Куриное филе в лимонном соусе в духовке
    Овощное рагу с куриной грудкой
    Рисовая лапша с курицей и морковью
    Ветчина из куриной грудки
    Куриная грудка на пару

    Подборка рецептов

    Шашлык на пару
    Котлеты на пару без пароварки
    Рубленые куриные котлеты на пару
    Куриные котлеты с цветной капустой на пару
    Мясо с соусом песто

    Подборка рецептов

    Куриная грудка с картошкой в рукаве в духовке
    Паста с индейкой и соусом песто
    Сосиски в томатном соусе на сковороде
    Куриное филе в сливках с песто из базилика
    Закуски из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Вафельный бургер
    Суши-сэндвичи с курицей кацу
    Диетическое суфле из куриной грудки в духовке
    Закуска из куриного филе с нори в духовке
    Мясо сувид

    Подборка рецептов

    Куриные сердечки сувид (су-вид)
    Стейк из свинины сувид (су-вид)
    Стейк из говядины сувид (су-вид)
    Куриные бедра сувид (су-вид)
    Куриная грудка су-вид

    Подборка рецептов

    Куриное филе в соевом соусе с рисом
    Курица су-вид с овощами
    Салат с курицей су-вид (сувид)
    Куриный рулет сувид (су-вид)
    Курица сувид

    Подборка рецептов

    Куриное филе в соевом соусе с рисом
    Куриный рулет сувид (су-вид)
    Курица сувид (су-вид)
    Куриные бедра сувид (су-вид)

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Блюда из курицы на ужин (859)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (679)Обед из куриного филе (656)Салат с курицей (613)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из куриного филе (518)Простые блюда из курицы (506)Блюда из курицы с сыром (471)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Окрошка сладкая
    Свиные ребрышки с помидорами
    Гавайская смесь с креветками
    Сыр с чесноком и укропом (намазка)
    Карась в афганском казане
    Курица сувид с соусом песто
    Куриный салат по-грузински

    Пастуший пирог в аэрогриле
    Салат «Василье»
    Шоколадный торт-мороженое
    Пребранац (запеченная фасоль по-сербски)
    Закуска из кинзы (китайское блюдо)
    Кофе с замороженным соком
    Пан кон томате
    Мобильная версия сайта