В этой подборке мы расскажем, как приготовить Куриная грудка су-вид (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Не секрет, что куриную грудку легко пересушить при готовке, она будет жесткой и не очень вкусной. Предлагаемый мной метод значительно улучшает вкус и текстуру этого мяса. Суть технологии - это ...
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) - 800 гр
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика (опционально)
Специи для птицы - 1 ч.л. или по вкусу
Кориандр - 1 ч.л. или по вкусу
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению курицы с овощами су-вид.
Специи для маринада выбирайте любые. Я выбрала острый перец чили и сухой чеснок.
Куриную грудку промойте, обсушите ...
Ингредиенты
Куриная грудка - 300 г
Морковь - 100 г
Кабачок - 100 г
Перец болгарский - 100 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чили молотый - 1 ч. л.
Сухой чеснок - 1 ч. л.
Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению салата с курицей су-вид (сувид). За основу салата можно взять любые салатные листья: айсберг, романо, шпинат или руколу.
Куриное ...
Ингредиенты
Куриная грудка - 240 г
Соевый соус - 30 мл
Сливочное масло - 35 г
Рукола или любой зеленый салат - 35 г
Лимонный сок - 1 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Тыквенные семечки - 30 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению курицы су-вид (сувид). Когда говорят, что куриное филе всегда получается сухим и невкусным, вот тут мне хочется ответить: вы не правы, ...
Ингредиенты
Филе куриное - 2 шт. (380 г)
Соль - 2 щепотки
Черный молотый перец - 1 щепотка
Масло сливочное - 20 г
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению куриного филе в соевом соусе с рисом.
В очередной раз я буду готовить куриное филе методом су-вид (сувид). Для тех, кто незнаком ...
Ингредиенты
Куриное филе - 220 г
Соевый соус - 50 мл
Масло сливочное - 40 г
Соль - 1 щепотка
Рис - 60 г
Соберите ингредиенты для приготовления курицы сувид (sous-vide) с соусом песто.
Куриное филе промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Разрежьте филе вдоль, не доходя до края. ...
Ингредиенты
Куриная грудка - 320 г
Соус песто - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соберите все по списку для приготовления куриного рулета методом су-вид (сувид).
Филе грудки промойте, высушите на бумажном полотенце.
Для удобства доску застелите пищевой пленкой. На пленку ...
Ингредиенты
Филе грудки - 300 г
Горчица зерновая - 1 ч. л.
Сыр творожный - 60 г
Укроп - 5 г
Соль - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
Полезные советы
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
