Баклажаны с помидорами на мангале готовить будем из таких ингредиентов.
Берите упругие помидоры, чтобы они в итоге остались целыми.
Баклажан нарезать колечками.
Посолить, поперчить, добавить майонез и измельченный чеснок. Удобно это делать в пакете.
Хорошенько перемешать.
Помидор нарезать кружочками.
В мангале нажечь угли.
Выложить на решетку "башенки": баклажан, помидор, баклажан.
Закрыть решетку, поставить на мангал.
Периодически переворачивать решетку.
Баклажаны с помидорами на мангале должны равномерно пропекаться, не подгорать, а подрумяниваться.
Готовность можно проверить ножом.
Баклажаны с помидорами подавайте с зеленью.
Приятного аппетита.
Написать комментарий