Баклажаны с чесноком на мангале

Name: Баклажаны с чесноком на мангале
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Заканчиваю баклажановый сезон в этом году этим рецептом.

Всё же склоняюсь к тому, что баклажану нужны яркие специи и маринады. И прекрасно подходит для этого - майонезный чеснок.

Баклажан получается очень ароматным, мягким и нежным.

Овощ-гриль вкусен и в тёплом виде.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соевый соус - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Перец чёрный - щепотка

97 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.62
Ж: 7.77
У: 5.3

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такой набор продуктов я использовала для приготовления баклажанов с чесноком на мангале.

В майонез добавить тёртый чеснок, соль, перец, масло и соевый соус.

Перемешать.

Баклажан нарезать кружочками.

Залить овощ маринадом. Перемешать.

Я делала в пакете. Так руки с посудой чистые и все "шайбы" в соусе.

Для жарки на мангале я использую закрытую решётку.

Жарить надо на умеренных углях, переворачивая решётку, пока овощ не станет мягким.

Баклажаны с чесноком на мангале можно подать со сметаной.

Приятного аппетита.

Баклажаны с чесноком на мангале, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны на мангале

Подборка рецептов

Аджапсандал на мангале

Баклажаны на костре

Икра из баклажанов (мангал-салат)

Баклажаны на мангале

Закуски из баклажанов

Подборка рецептов

Баклажаны на зиму с приправой для шашлыка

Лодочки из баклажанов c ветчиной с овощами

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Баклажаны с яйцом как грибы

Овощи на мангале

Подборка рецептов

Кабачки кружочками на мангале на решетке

Помидоры на гриле

Шашлык из шампиньонов с картофелем

Шашлык из кабачков с сыром на шпажках на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажаны (598)Баклажаны в духовке (92)Баклажаны на зиму (91)Баклажаны на ужин (223)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (98)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (156)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (195)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны с чесноком на мангале

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты