E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Баклажаны с чесноком на мангал

    Баклажаны с чесноком на мангале

    Заканчиваю баклажановый сезон в этом году этим рецептом.

    Всё же склоняюсь к тому, что баклажану нужны яркие специи и маринады. И прекрасно подходит для этого - майонезный чеснок.

    Баклажан получается очень ароматным, мягким и нежным.

    Овощ-гриль вкусен и в тёплом виде.

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт.

    Майонез - 1 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Соевый соус - 1 ч.л.

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Соль - щепотка

    Перец чёрный - щепотка

    • 97 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.62
    • Ж: 7.77
    • У: 5.3

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот такой набор продуктов я использовала для приготовления баклажанов с чесноком на мангале.


    В майонез добавить тёртый чеснок, соль, перец, масло и соевый соус.


    Перемешать.


    Баклажан нарезать кружочками.


    Залить овощ маринадом. Перемешать.


    Я делала в пакете. Так руки с посудой чистые и все "шайбы" в соусе.


    Для жарки на мангале я использую закрытую решётку.


    Жарить надо на умеренных углях, переворачивая решётку, пока овощ не станет мягким.


    Баклажаны с чесноком на мангале можно подать со сметаной.


    Приятного аппетита.


    Баклажаны с чесноком на мангале, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Баклажаны на мангале

    Подборка рецептов

    Аджапсандал на мангале
    Баклажаны на костре
    Икра из баклажанов (мангал-салат)
    Баклажаны на мангале
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны на зиму с приправой для шашлыка
    Лодочки из баклажанов c ветчиной с овощами
    Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком
    Баклажаны с яйцом как грибы
    Овощи на мангале

    Подборка рецептов

    Кабачки кружочками на мангале на решетке
    Помидоры на гриле
    Шашлык из шампиньонов с картофелем
    Шашлык из кабачков с сыром на шпажках на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажаны (598)Баклажаны в духовке (92)Баклажаны на зиму (91)Баклажаны на ужин (223)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (98)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (156)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (195)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Утка с яблоками и черносливом в мультиварке
    Грибы с устричным соусом
    Куриные котлеты с бататом
    Суп с бататом вместо картофеля
    Бисквит с клюквой в духовке
    Имбирь в меде (ферментированный)
    Засолка баклажанов на зиму без стерилизации

    Баклажаны соленые на зиму по-азербайджански
    «Ризотто» на зиму в банках
    Салат Броцеули (грузинский)
    «Греческие улитки» из слоеного теста с фаршем
    Щавелевый суп (кето)
    Чебупели с говядиной
    Гречневая каша с картошкой
    Мобильная версия сайта