Лодочки из баклажанов c ветчиной с овощами

Name: Лодочки из баклажанов c ветчиной с овощами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт;

Помидор - 1 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Морковь - 1 шт;

Чеснок - 3 зубка;

Сыр твёрдый - 70 грамм;

Ветчина - 150 грамм;

Укроп,петрушка - небольшой пучок;

Соль,перец - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

127 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Фаршированные и запечённые в духовке овощи - это всегда полезная и вкусная закуска или самостоятельное блюдо. Хочу предложить вам баклажаны, фаршированные овощами с ветчиной. Делала так впервые, но очень понравилось.

Для приготовления нам понадобятся баклажаны, лук, морковь, помидор, чеснок, сыр, ветчина, зелень, растительное масло, перец и соль.

Баклажаны хорошо моем и разрезаем пополам сохраняя плодоножку. Немного мякоти из баклажанов вырезаем.

Опускаем их в кипящую подсоленную воду и варим 15 минут.

Мякоть нарезаем кубиками.

Кубиками режем лук,морковь трём на тёрке.Обжариваем на растительном масле и добавляем кубики баклажанов.

С помидора снимаем кожицу,нарезаем кубиками и также добавляем в сковороду. Следом нарезанную ветчину. Обжариваем всё вместе.

Овощи пересыпаем в миску,добавляем мякоть из отваренных баклажанов, нарезанную зелень. Выдавливаем чеснок. Солим и перчим по вкусу. Пробуем начинку.

Наполняем лодочки из баклажанов полученным фаршем. Посыпаем сверху сыром.

Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем баклажаны 15 минут.

Готовим баклажаны, фаршированные ветчиной и овощами

Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Лодочки из баклажанов c ветчиной с овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны с сыром

Подборка рецептов

Баклажаны крамбл

Закуска «Павлиний хвост»

Мусака с баклажанами

Сердечки из запечённых баклажанов в мультипечи

Закуски из баклажанов

Подборка рецептов

«Гамбургеры» из баклажанов

Меживо из баклажанов

Баклажаны c сырно-творожной начинкой

Хацилим (израильская закуска из баклажанов)

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Бутерброды с консервированным тунцом и вялеными помидорами

Бутерброды «Селедка под шубой»

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Икра из тыквы и кабачков

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Валерий

Спасибо! Улетное блюдо! Надеялся надолго хватит, Съели враз!🏆👏🏻👏🏻👏🏻

ответить

Анжелика Автор рецепта

У нас тоже быстро съедается))) Очень рада, что вам понравилось!

ответить

Елена

Очень вкусно, только что услышала массу комплиментов! Автору респект!!!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Девочки,большое спасибо!

ответить

Esenija

такие красивые получились баклажаны...очень люблю их!!!

ответить

надя

Классные баклажанчики!

ответить

Ната Киселева

Очень вкусно и просто!

ответить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лодочки из баклажанов c ветчиной с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты