Рёбрышки говяжьи в казане на костре

Я не устану писать и говорить, что блюда приготовленные на открытом огне, да ещё и в казане, намного-намного вкуснее, чем те, что мы готовим на кухне.

Предлагаю вам приготовить нежные, сочные и очень ароматные говяжьи ребрышки.

Да, потребуется чуть больше времени на приготовление, так как рёбра - это не то мясо говядины, которое очень быстро становится мягким. Но так как процесс происходит на свежем воздухе, он будет приятен и незаметен.

Конечно, самое главное - взять мясистые и свежие рёбрышки, в качестве которых вы уверены.

Ингредиенты

Рёбра говяжьи - 400 г

Лук репчатый - 1,5-2 шт.

Соевый соус - 1 ст.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Перец чили (хлопья) - 1 ч.л. (по желанию)

Масло растительное - 2 ст.л.

273 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 7.74
Ж: 25.01
У: 4.16

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить говяжьи рёбрышки в казане на костре, нужен такой набор продуктов.

Поставить казан на огонь, накалить в нём масло и выложить рёбра.

Быстро поджарить со всех сторон до румяного состояния.

Залить водой, чтобы покрывало мясо, и накрыть крышкой.

Томить, пока мясо не будет отходить от кости и вода полностью не испарится.

Лук нарезать четверть-кольцами.

Добавить к рёбрам.

Жарить до золотистого цвета лука.

Смешать томатную пасту, соевый соус, паприку, чили, соль и чёрный перец. Перемешать.

Добавить соус в казан. Перемешать и томить говяжьи ребра в казане на костре ещё 5-7 минут.

Говяжьи ребрышки готовы.

Приятного аппетита.

Рёбрышки говяжьи в казане на костре, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная говядина в казане

Подборка рецептов

Тушеная говядина в казане

Тушеная говядина с овощами в казане

Телятина в казане с болгарским перцем и луком

Азу с болгарским перцем

Блюда на костре

Подборка рецептов

Плов в казане на костре

Хот-дог в лаваше на гриле

Котлеты куриные на гриле

Буглама из говядины

Говядина

Рецепты по ингредиенту

Солянка сборная мясная классическая

Томленая говядина в духовке (большим куском)

Говядина с черносливом в рукаве в духовке

Лобио из фасоли с мясом (классический рецепт)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное