Молодая картошка на мангале на шампурах

В летний сезон, когда в наличии есть молодой картофель, очень удобно готовить его на шампурах на мангале. Овощи получаются прожаренными, с замечательной золотистой корочкой, но мягкими внутри.

Для этого способа приготовления выбирайте средние картофелины, так как мелкие быстро подгорят, а крупные останутся сырыми внутри.

Я предлагаю вам просто обвалять их в пряном масле, но вы можете использовать майонез, кетчуп, чесночный соус и т.д. Главное, вам должно быть по вкусу!

Ингредиенты

Картофель молодой (средний) - 15-16 шт.

Приправа для шашлыка - 1 ст.л.

Приправа овощная - 1 ст.л.

Масло растительное - 40 мл

76 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 2.62
Ж: 1.79
У: 12.84

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления молодой картошки на мангале на шампурах - перед вами!

Картофель помойте жесткой стороной губки в воде, удаляя грязь и пыль. Подпорченные места срежьте, промокните корнеплоды бумажными салфетками. Таким образом вы удалите лишнюю влагу. Затем пересыпьте картофель в глубокую емкость и пересыпьте приправами. Если их нет, то используйте соль и молотый черный перец. Влейте растительное масло без аромата.

Тщательно все перемешайте и насадите картофелины на шампуры.

Разожгите угли в мангале и выложите молодой картофель на шампурах на мангал вместе с другими заготовками. Обжаривайте его в зависимости от величины примерно по 7-8 минут с каждой стороны. Обязательно переворачивайте шампуры время от времени. Одну картофелину разрежьте и проверьте ее серединку. Если она готова, то и блюдо готово!

Аккуратно снимите молодую картошку с шампуров и выложите на тарелку. Подайте к столу горячей с кетчупом, чесночным соусом, сметаной и т.д.

Приятного вам!

Молодая картошка на мангале на шампурах, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка в духовке

Подборка рецептов

Бэби картофель в духовке с чесноком

Картофель, запеченный с нори

Картофель с болгарским перцем в духовке

Картошка с грибами и майонезом в духовке

Гарниры из картофеля

Подборка рецептов

Вареная картошка в мундире

Картошка в молоке в духовке

Жареная картошка с помидорами

Молодой картофель, запеченный в кожуре в духовке

Блюда из картофеля

Рубрика рецептов

Крошка-картошка для постного меню

Мелкий жареный картофель

Жаркое по-деревенски

Картошка с ветчиной и сыром в духовке

Блюда из молодой картошки

Подборка рецептов

Окорочка с картошкой в рукаве в духовке

Салат из крапивы с яйцом и картофелем (со сметаной)

Жаркоп

Отварной картофель с консервированным тунцом

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Сколько варить картошку для пюре?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Молодая картошка на мангале на шампурах

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты