Салат «Мангал»

В гриль-сезон предлагаю вам приготовить ароматный салат из запеченных овощей и сыра на мангале с пикантной заправкой. Прекрасное разнообразие для пикника.

Ингредиенты

Перец болгарский - 1 шт.

Кабачок - 2/3-1 шт.

Баклажан - 2/3-1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 г

Сыр адыгейский или халуми - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Заправка:

Масло растительное - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Горчица зернистая - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Лимонный сок - 1 ч.л.

Чили перец (по желанию) - по вкусу

98 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 3.53
Ж: 6.77
У: 4.47

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Салат "Мангал" готовить будем из такого набора продуктов.

Баклажан, кабачок и перец нарезать нетолстыми кружочками.

Немного подсолить, поперчить и сбрызнуть маслом.

В овощи нарезать ломтиками сыр.

Аккуратно перемешать.

Перемешать все составляющие соуса, чеснок при этом измельчить, довести до вкуса.

В мангале нажечь угли (сильный жар не нужен). Выложить на решётку овощи и сыр.

Запекать до румяного состояния с обеих сторон.

Переложить овощи и сыр на тарелку. Добавить нарезанный помидор.

Полить заправкой и посыпать рубленой зеленью, оставить салат "Мангал" немного настояться, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из запеченных баклажанов

Подборка рецептов

Салат из запеченных овощей

Салат из печеных баклажанов, помидор и перцев

Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном

Армянский салат из печеных овощей

Салат из кабачков

Подборка рецептов

Салат из кабачков с фасолью (консервированной)

Кабачки по-корейски с медом

Салат из жареных кабачков и сыра

Салат с кабачками, вешенками и картофелем

Салаты из кабачков и баклажанов

Подборка рецептов

Салат из помидоров и баклажанов с майонезом

Теплый салат с кускусом и баклажанами

Баклажановый салат с овощами и острой заправкой

Салат с баклажанами и сладким красным перцем

Салаты из кабачков с перцем

Подборка рецептов

Теплый салат с булгуром, бакалажнами и кабачками

Теплый салат с фунчозой, курицей и овощами

Салат со стручковой фасолью, кабачком и перцем

Салат с индейкой и овощами гриль

Салат с кабачком и сыром

Подборка рецептов

Теплый салат с баклажанами и кабачками

Салат с халуми и овощами

Салат с хрустящими кабачками

Салат из жареных кабачков и сыра

Салат с кабачками и помидорами

Подборка рецептов

Салат с хрустящими кабачками

Салат из кабачков и помидоров

Салат из тыквы и кабачка

Маринованные кабачки с медом

Салат из кабачков с соевым соусом

Подборка рецептов

Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками

Салат из тыквы и кабачка

Закуска из овощей по-корейски

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (4052)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1833)Салаты простые (2612)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Сыр (1726)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Держите меня семеро!!! Какая вкуснота!:smilehearth::hearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, угощайся)

ответить

Полезные советы

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкой

Сыроедение: польза, вред и рацион

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Сколько запекать кабачки в духовке?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Болгарский перец: польза и вред. Чем полезен сладкий перец?

Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Мангал»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты