E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГарниры
Гороховое пюре как в детском с

Гороховое пюре как в детском саду

Кто не помнит вкус горохового пюре из детского сада? Кто-то его любил, кто-то - нет. Мои воспоминания о гороховом пюре такие: гора холодной невкусной массы желтого цвета на тарелке... Вкус горохового пюре я по-настоящему распробовала только в школьной столовой.

Но вот для внучки своей я пюре гороховое "как в садике" готовлю. Сегодня хочу предложить вариант это блюда, который приготовлен в соответствии с технологической картой, единственное отличие - количество ингредиентов будет уменьшено до получения 1 порции горохового пюре на выходе.

Ингредиенты

Горох - 100 г

Вода - 250 мл

Соль - по вкусу

Масло сливочное - 4 г (для подачи)

  • 93 кКал
  • 1 ч.
  • 8 ч.
  • 9 ч.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 57 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Итак, подготовим продукты для приготовления горохового пюре как в детском саду. Горох лучше взять дробленый.

Ингредиенты для горохового пюре как в детском саду


Горох сначала перебираем, выбираем мусор, если есть, затем промываем водой столько раз, сколько надо, чтобы вода стала прозрачной. В этой прозрачной воде в соотношении 1:2 мы и замачиваем горох на ночь. Т.е. 100 г гороха замачиваем в 200 мл воды.

Замочить горох


Утром с гороха сливаем воду. Перекладываем горох в кастрюлю, в которой будем варить пюре.

Положить горох в кастрюлю


Заливаем горох водой, 250 мл.

Влить воду


Добавляем пару щепоток соли.

Всыпать соль


Даем воде в кастрюле закипеть, после этого убавляем огонь до медленного и готовим гороховое пюре минут 40-45.

Сварить горох


С готового гороха сливаем жидкость (если она не выкипела) и либо картофелемялкой, либо блендером превращаем гороховую кашу в пюре.

Пюрировать горох

Подаем гороховое пюре, как в садике, полив сливочным маслом. Приятного аппетита!


Гороховое пюре как в детском саду — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Маша
Отличный рецепт! Спасибо большое!
Нравится
(1)
ответить
Инина
Есть у этого блюда очень существенное противопоказание - камни или песок в почках
Нравится
(0)
ответить
Шаходат
попробую ваш рецепт. 
Нравится
(2)
ответить
Алексей
ваш рецепт - хрень. для сегодняшнего гороха надо добавлять сахар (или сладкую морковь), чеснок, обжаренный лук.
Нравится
(24)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Алексей, я бы не была  такой категоричной. 
Нравится
(14)
ответить
Алла
Алексей, хрень - это Ваше воспитание. А рецепт нормальный, можно было более корректнее предложить свои предложения.
Нравится
(36)
ответить
Алексей
Алла, "более корректнее предложить свои предложения"
Да вы просто мастер слова!
Нравится
(6)
ответить
Елена
Алексей, а зачем добавлять сахар? Рецепт хороший, я также готовлю
Нравится
(3)
ответить
Елена
Алексей, это не так. Моя дочка довольно избирательна. Хотела горошницу только как в садике. Если бы так же не получилось, мне самой пришлось бы её съесть.
Ей же вкус понравился и она сказала, что он именно такой же как и в садике. То есть ВКУСНО
Нравится
(2)
ответить
Раиса
Попробую приготовить пюре из гороха по Вашему рецепту. Потом поделюсь.

Нравится
(2)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Раиса , спасибо, буду ждать)
Нравится
(1)
ответить
Мой муж обожает гороховое пюре. Готовит его с содой.
Нравится
(31)
ответить
Владимир
lakomka,  поменяйте соду на геркулес
Нравится
(6)
ответить
Это одно из моих любимых блюд!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Салат «Мимоза» с грибами

Салат «Оливье» без моркови

Суп фо га (с курицей)

Морковный салат с луком на зиму

Жареные маслята на зиму

Вареники с куриным фаршем

Кисель из шиповника

Отбивные котлеты из баранины

Жареные баклажаны с луком и морковью

Варенье из крыжовника и киви на зиму

Салат с языком и капустой

Салат «Фаворит» (классический)

Булочки на кефире с сухими дрожжами

Рис с томатной пастой на сковороде
Мобильная версия сайта