Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка по-деревенски с соусо

    Картошка по-деревенски с соусом тартар

    Запеченная в духовке картошка - простое и многими любимое блюдо, которое актуально в любое время года. Я предлагаю добавить к горячим, румяным, аппетитным долькам картофеля соус тартар. Так они пропитаются им и будут ещё вкуснее!

    Ингредиенты

    Картошка по-деревенски:

    Картошка - 700 г

    Соль - по вкусу

    Соус тартар:

    Сметана 10% - 150 г

    Майонез - 2-3 ст.л.

    Горчица дижонская - 1 ч.л.

    Корнишоны - 80 г

    Каперсы - 1 ст.л.

    Шнитт-лук - 30 г

    Укроп - 30 г

    • 111 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 2.39
    • Ж: 5.45
    • У: 13.09

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые ингредиенты для приготовления картошки по-деревенски с соусом тартар.


    Я буду запекать картошку с кожурой - мне так вкуснее. Но я знаю, что есть противники этого способа запекания. Поэтому думайте сами, решайте сами - чистить или нет.


    Нарежьте картошку дольками среднего размера.


    Сложите картофельные дольки в любую форму для запекания или сковороду. Посолите по вкусу, чуть потрясите, чтобы соль равномерно распределилась, и отправьте картошку запекаться в разогретую до 200°С духовку. Запекайте до мягкости и румяной корочки примерно 40-50 минут (духовки все разные, ориентируйтесь на свою технику и корректируйте время при необходимости).


    На всякий случай лучше не использовать формы из стекла, так как потом к горячей картошке будет добавляться холодный соус. Стеклянная форма может треснуть от резкого перепада температур. Либо же вам нужно будет перемешивать картошку с соусом в отдельной миске.


    Пока картошка запекается, приготовьте соус тартар.


    В миске смешайте нежирную сметану с майонезом и дижонской горчицей. Количество майонеза - на свой вкус. Чем больше майонеза, тем гуще и жирнее будет соус.


    К получившейся смеси добавьте нарубленные мелко корнишоны, каперсы, укроп и шнитт-лук.


    Тщательно перемешайте все ингредиенты, и соус тартар готов.


    Достаньте запеченную картошку из духовки, сверху на нее выложите соус тартар. Можно выложить весь соус сразу, а можно половину выложить в картошку, а остальной соус подать в соуснике (я так и сделала).


    Перемешайте горячие картофельные дольки с соусом, и всё готово!


    Картошку по-деревенски с соусом тартар подавайте к столу сразу же.


    Приятного аппетита!


    Картошка по-деревенски с соусом тартар, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка по-деревенски

    Подборка рецептов

    Картошка дольками в духовке
    Картошка по-деревенски с майонезом в духовке
    Картошка по-деревенски в аэрогриле
    Картошка по-деревенски в рукаве в духовке
    Запеченный картофель в сметане

    Подборка рецептов

    Картошка в сметане с сыром в духовке
    Дольки картошки в сметане в духовке
    Картофель, запеченный с говяжьей печенью в сметане
    Картошка со сметаной и чесноком в духовке
    Соус для картошки

    Подборка рецептов

    Картофельный соус
    Соус для картошки по-деревенски
    Соус для отварного картофеля
    Соус из лисичек
    Соус тартар с огурцами

    Подборка рецептов

    Соус «Тартар»
    Соус «Тартар» с оливками
    Соус Тартар со свежим огурцом
    Соус тартар ПП (из греческого йогурта)
    Картошка по-деревенски с кожурой в духовке

    Подборка рецептов

    Картошка по-деревенски в фольге в духовке
    Картошка по-деревенски в духовке
    Картошка по-деревенски с грудинкой в духовке
    Картошка по-деревенски с майонезом в духовке
    Картошку по-деревенски в духовке дольками

    Подборка рецептов

    Картошка дольками в духовке
    Картошка по-деревенски с мясом в духовке
    Картошка с грибами по-деревенски в духовке
    Картошка по-деревенски с майонезом в духовке
    Соус тартар со сметаной

    Подборка рецептов

    Соус Тартар со сметаной
    Соус «Тартар»
    Соус Тартар с оливками и огурцами
    Соус «Тартар» с оливками
    Тартар с каперсами

    Подборка рецептов

    Тартар из селедки с авокадо и чили перцем
    Тартар с каперсами
    Тартар из горбуши
    Соус с солеными огурцами

    Другие полезные подборки по теме

    Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Соусы (905)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)Блюда из картошки в духовке (678)Вторые блюда с соевым соусом (597)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в соевом соусе (487)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему сметана сворачивается при тушении?Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Римская пицца Пепперони
    Суп харчо с домашней курицей
    Айран с зеленью
    Канапе с моцареллой и колбасой
    Шоколад «Волосы ангела»
    Подкогыльо (марийское национальное блюдо)
    Салат с маринованными маслятами и курицей

    Картошка по-деревенски с соусом тартар
    Тесто из рисовой муки для пельменей
    Куриные ножки (голени) в мешочке с картошкой
    Слоеное тесто с сыром в аэрогриле
    Пицца 4 картошки
    Вафли с крабовыми палочками
    Пирожки с крабовыми палочками
    Мобильная версия сайта