Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Дольки картошки в сметане в ду

    Дольки картошки в сметане в духовке

    Картошка, запеченная дольками в сметане - это гарнир для особого случая, когда семья соберётся за столом для воскресного обеда. Ведь нежная сливочная печёная картошечка - это то, что любят все без исключения. Готовьте побольше, наверняка ваши домочадцы захотят добавки!

    Ингредиенты

    Картошка - 600 г

    Сметана - 4 ст.л.

    Приправа для картофеля - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Масло сливочное - 50 г

    • 109 кКал
    • 0 ч. 55 мин.
    • 0 ч. 55 мин.
    • Б: 2.06
    • Ж: 4.89
    • У: 14.02

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Вот такие продукты потребуются для запекания долек картошки в сметане в духовке.


    Мне нравится запекать дольки картошки прям с кожурой, так вкус получается намного насыщеннее. Но я знаю, что есть противники готовить картофель в кожуре, поэтому не настаиваю.


    Если будете готовить картофельные дольки с кожурой, то клубни нужно тщательно вымыть щёткой, чтобы на них не осталось следов почвы. Также для такого способа нужны клубни без повреждений и следов порчи. Если будете запекать картошку без кожуры, то её нужно вымыть и очистить. И в том, и в другом случае нарежьте картошку на небольшие дольки.


    Сложите картофельные дольки в миску, посолите по вкусу и потрясите миску, чтобы соль равномерно распределилась.


    В сметану добавьте любые специи на свой вкус (я использую готовую смесь специй для картофеля).


    Смешайте сметану с приправой. Можно добавить по вкусу немного чесночка, примерно 1-2 зубчика.


    Добавьте приправленную сметану к картошке и перемешайте, чтобы каждая долька ею покрылась.


    На противень выложите картофельные дольки в сметане в один слой.


    Растопите сливочное масло и полейте равномерно им все дольки картошки.


    Отправьте в разогретую духовку (180-190°C) и запекайте картошку до готовности. По времени у меня ушло 45 минут. Сорта картофеля разные, духовки тоже. Поэтому по готовности ориентируйтесь самостоятельно, протыкая дольки ножом (они должны стать мягкими). Колер картошки - на своё усмотрение. У меня средняя степень румяности. Если нравится, чтобы было позажаристей, можно в конце прибавить температуру и посильнее подрумянить дольки картошки.


    Дольки картошки в сметане в духовке готовы. Подавайте с пылу с жару. Можно при подаче посыпать свежим укропом.


    Приятного аппетита!


    Дольки картошки в сметане в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из сметаны и картофеля

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с картошкой
    Кулебяка с картошкой
    Картошка с грибами в сметане в духовке
    Сом с картошкой в духовке
    Запеченный картофель дольками

    Подборка рецептов

    Картошка по-деревенски в духовке
    Картофель с хрустящей корочкой в духовке
    Картошка по-деревенски с сыром в духовке
    Картофель с сыром запеченный в духовке
    Запеченный картофель в сметане

    Подборка рецептов

    Молодая картошка в сметане в духовке
    Картошка со сметаной и чесноком в духовке
    Картошка в сметане с сыром в духовке
    Картофель, запеченный с говяжьей печенью в сметане
    Блюда из картошки в духовке

    Подборка рецептов

    Грибной тарт с картофельным тестом
    Куриные рулетики с картошкой
    Картофель в хрустящей панировке в духовке
    Картошка в горшочках в духовке
    Картошка со сметаной в духовке

    Подборка рецептов

    Картошка в заливке в духовке
    Картофель, запеченный с говяжьей печенью в сметане
    Картошка-гармошка с беконом и сыром
    Картошка со шпротами
    Вегетарианские блюда из картошки на второе

    Подборка рецептов

    Картофель по-испански в духовке
    Картофель, запеченный в рукаве
    Картофельное пюре с лисичками
    Пюре из картофеля и капусты
    Гарнир из картошки со сметаной

    Подборка рецептов

    Молодая картошка в сметане в духовке
    Картошка в чесночном соусе в духовке
    Картофель в сметанном соусе с кресс-салатом
    Молодая картошка в сметане с укропом
    Картошка в духовке

    Подборка рецептов

    Бэби картофель в духовке с чесноком
    Крошка-картошка с сосисками в горчице
    Вареная картошка в беконе в духовке
    Картошка с огурцами в духовке
    Картошка по-деревенски

    Подборка рецептов

    Картошка По-селянски
    Картошка по-деревенски с мясом в духовке
    Картофель по-деревенски без кожуры на сковороде
    Картошка по-деревенски с майонезом в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Картофель (2429)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Вторые блюда из картофеля (1422)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Сметана (1012)Выпечка на сметане в духовке (878)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)Блюда из картошки в духовке (678)Мясные блюда со сметаной (603)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему сметана сворачивается при тушении?Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Фрикадельки сувид (су-вид)
    Гречка с творожным сыром
    Дольки картошки в сметане в духовке
    Омлет-пицца
    Пирог с ванильным кремом
    Лодочки с ветчиной и сыром в духовке
    Плов с жёлтой морковью

    Паста с красным песто
    Омлет с крахмалом и молоком на сковороде
    Классический соус для салата Цезарь
    Морковный кекс с апельсином и корицей
    Капустный рулет
    Салат «Алекс»
    Булочки на топленом молоке
    Мобильная версия сайта