Соус Тартар со сметаной

Сегодня отойдём от классики и приготовим соус тартар на сметане. По сравнению с тартаром на майонезе, он получается более лёгким, нежным. С таким соусом мне нравится подавать отварную картошку и паровую рыбу. Попробуйте и вы!

Ингредиенты

Сметана 15-20% - 180 г

Огурец маринованный - 90 г

Лук красный - 40 г

Укроп - 10 г

Соус вустерский - 1 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

121 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 2.5
Ж: 10.49
У: 4.01

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите всё необходимое для приготовления соуса Тартар со сметаной.

Мелко-мелко нарубите маринованный огурчик, красный лук и укроп.

К сметане добавьте нарубленные огурец, лук и укроп, добавьте сок лимона и вустерский соус.

Смешайте все составляющие до однородности, и соус Тартар со сметаной готов.

Соль я не добавляю, мне достаточно её от огурцов и вустерского соуса. Но желающие могут посолить и поперчить соус по вкусу.

Переложите сметанный соус Тартар в баночку и храните в холодильнике, он может храниться до двух дней.

Подают этот соус холодным, даже к горячим блюдам.

Полезные подборки и рецепты ...

Соус Тартар

Подборка рецептов

Соус Тартар со свежим огурцом

Соус Тартар с оливками и огурцами

Соус «Тартар»

Тартар из икры сазана

Соус тартар со сметаной

Подборка рецептов

Соус «Цезарь» с анчоусами

Подлива из кролика

Катык (из домашнего молока)

Белая подлива для котлет

Сметанный соус

Подборка рецептов

Соус «Тузлук»

Грибная подлива со сметаной

Чесночный соус

Огуречный соус

Соус из сметаны с луком

Подборка рецептов

Сметанный соус для шаурмы

Подборка рецептов

Соус для шаурмы из сметаны и кефира

Соус для шаурмы как в ларьках

Соус для шаурмы с соленым огурцом

Сливочный соус для шаурмы с огурцом

Соус с маринованными огурцами

Подборка рецептов

Другие полезные подборки по теме

Блюда на ужин со сметаной (524)Веганские соусы (265)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка на сметане (312)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка на сметане в духовке (759)Мясные блюда со сметаной (576)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Простые салаты со сметаной (252)Сметана (919)Соусы (670)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Чем и как загустить сметанный крем?

Почему сметана сворачивается при тушении?

Соусы для креветок

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)	Желе из крыжовника и малины на зиму
Утиная грудка с тыквой в духовке	Омлет с творогом на водяной бане	Паштет из шкварок	Паштет из ветчины	Тыквенно-томатный соус	Трубочки на кефире	Ханум с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус Тартар со сметаной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты