E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСоусы
Подлива из кролика

Подлива из кролика

Мясо кролика очень вкусное и диетическое, оно превосходно подходит для приготовления лёгкого ужина.

Для подливы лучше всего взять мясистые кусочки и обрезать с косточки всю мякоть.

Мне нравится готовить подливку из кролика без моркови и ярких специй, но если вы любите иначе, то можно дополнить мой рецепт по своему вкусу.

По классике, к подливе можно взять любой гарнир, нам очень нравится булгур.

Ингредиенты

Кролик (филе) - 350 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Томатная паста - 2 ч.л.

Сметана - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Вода - 450 мл

Перец душистый - 2-4 горошины

Лавровый лист - 1-2 шт.

  • 93 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
  • Б: 8.49
  • Ж: 4.3
  • У: 5.04

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Подлива из кролика готовится с такими продуктами, как на фото ниже.


Мясо нарезать некрупными кусочками.


Обжарить на масле и сразу залить водой (100 мл).


Готовить на среднем огне под крышкой до мягкости мяса и испарения влаги.


Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.


Немного поджарить мясо, а затем добавить в сковороду лук и чеснок.


Спустя пару минут добавить в сковороду сметану, томатную пасту и муку.


Перемешать и сразу добавить воду, вливая до нужной густоты. Добавить перец душистый и лавровый лист.


Посолить и поперчить по вкусу.


Томить на медленном огне под крышкой 10-12 минут.


На этом этапе я убираю лаврушку.


Вкуснейшая подлива из кролика готова.


Приятного аппетита.


Подлива из кролика, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Очень красивая подача! 
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Наталья, благодарю!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта