Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Бефстроганов из курицы с грибами

Бефстроганов из курицы с грибами - это прекрасное дополнение к любому гарниру. Рекомендую!

Посмотреть видео

Ингредиенты

Филе куриного бедра - 400 г

Замороженные шампиньоны - 300 г

Сметана - 5 ст.л.

Грибной бульон - 1 стакан

Мука - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло для жарки

Стакан = 220 мл

109 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Бефстроганов - популярное блюдо русской кухни, обычно готовят из мелко нарезанных кусочков говядины и тушат в сметанном соусе. Я же хочу поделиться рецептом бефстроганов из курицы с грибами. Для данного рецепта я использую филе куриного бедра, мне кажется, эта часть курицы идеально подходит для данного блюда. А грибы добавляю разные, чаще лесные, но сегодня решила использовать шампиньоны, они тоже великолепно подходят.

Подготовьте все нужные продукты для куриного бефстроганов с грибами и приступайте к приготовлению.

Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до румяности на сковороде с растительным маслом.

Добавьте слегка размороженные шампиньоны и обжарьте.

В пищевой пакет насыпьте муку.

Филе куриного бедра нарежьте тонкой соломкой поперек волокон, выложите в пакет с мукой, закрепите край пакета и как следует встряхните, чтобы каждый кусочек курицы обвалялся в муке.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите кусочки курицы и быстро обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая.

Добавьте обжаренные грибы.

Влейте грибной бульон, добавьте сметану.

Посолите, поперчите, перемешайте и тушите на слабом огне около 20 минут.

Бефстроганов из курицы с грибами готов, подают это вкусное блюдо с любым гарниром по вашему вкусу.

По желанию можно добавить свежую зелень, она только украсит вкус и аромат.

Приятного аппетита!

Бефстроганов из курицы с грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Говядина тушеная в сметанном соусе

Отбивная по-креольски

Бефстроганов из свинины со сливками

Бигус с курицей в мультиварке

Курица тушеная

Подборка рецептов

Курица в сливочно-грибном соусе на сковороде (из грудки)

Куриные голени на сковороде в сметанном соусе

Курица в овощном соусе с баклажанами

Курица в сливках

Бефстроганов

Подборка рецептов

Бефстроганов из телятины с шампиньонами

Бефстроганов из индейки с грибами

Бефстроганов из свинины в мультиварке

Бефстроганов из свинины

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картофельные ньокки с сыром

Детский суп с фрикадельками

Плов из индейки

Омлет с кабачком и шпинатом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Елена

Где взять грибной бульон?

Нравится

(0)

ответить

Галюша Автор рецепта

Елена, у меня собственного приготовления, можно заменить на воду или продаются грибные кубики.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бефстроганов из курицы с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти