Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе

Если вам нравятся блюда в азиатском стиле, то вам непременно понравится такой вариант приготовления курицы. Чаще всего я покупаю куриные бёдра, поэтому и готовить буду с ними, но вы можете приготовить этим способом и другие части курицы. Соус получается кисло-сладким, добавляя курице определённую пикантность. Такая курица отлично дополняет гарнир из риса, но никто не запрещает подавать её и с другими гарнирами. Вместо лимона можно использовать рисовый уксус.

Ингредиенты

Куриные бёдра - 5 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Свежий имбирь - 1 ч.л.

Лимон - 0.5 шт.

Соевый соус - 50 мл

Горчица в зёрнах - 1 ст.л.

Мёд - 1.5 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

161 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 11 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления куриных бёдер в имбирно-соевом соусе подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Куриные бёдра промыть водой и обсушить бумажными полотенцами. Разрезать бёдра вдоль косточки на 2 части, а затем часть мякоти можно - ещё пополам.

Накалить сковороду и выложить в неё части курицы кожей вниз. Масло добавлять не нужно. Готовить курицу 5 минут.

Затем в сковороду влить масло, курицу перевернуть и обжарить до румяной корочки.

Нарезать тонкими перьями крупную луковицу, добавить её к курице и готовить 4-5 минут.

В мисочке смешать соевый соус с мёдом, выжать сок из половинки лимона, перемешать. Добавить горчицу, тёртый имбирь и измельчённый чеснок.

Курицу посолить и поперчить, добавить полученный соус, перемешать и довести до кипения.

Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить 15 минут. Курица в имбирно-соевом соусе готова!

Я подавала с гарниром из риса.

Приятного аппетита!

Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Буглама из курицы

Тушеная говядина с фасолью

Мадьярская закуска

Тушеная говядина крупными кусками с подливкой

Подборка рецептов

Рагу по-домашнему в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриная печень с яйцом на сковороде

Хашлама из свинины

Гречка со стручковой фасолью

Лазанья из лаваша с фаршем

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Пьяная курица

Фрикадельки с овощами в кисло-сладком соусе

Фаршированный карась в духовке

Салат с запеченным картофелем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Olga_Z

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Olga_Z

Сделала строго по рецепту. Получилось очень вкусно и необычно.

ответить

Татьяна

тоже так готовлю, вкусно получается:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)	Омлет в багете	Мокрый яблочный пирог	Компот из фейхоа и яблок	Рамен с креветками	Печеночная запеканка в аэрогриле	Курица в соусе песто в духовке
Луковый конфитюр с медом	Тыквенный заварной крем	Самса из дрожжевого теста с фаршем	Салат «Зимний» с ветчиной из банки	Голубцы из краснокочанной капусты	Оливье с «Докторской» колбасой	Итальянский пирог с рикоттой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное