Тушеная говядина крупными кусками с подливкой

Name: Тушеная говядина крупными кусками с подливкой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Тушеная говядина крупными кусками с подливкой - вкуснейшее блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина или обеда. Готовится оно достаточно просто, да и по себестоимости выходит не очень дорогим. За счёт того, что мясо режется крупно, внутри оно остается сочным и мягким, а томатная подлива только дополняет его. Так как в ингредиентах присутствует соевый соус, с количеством соли нужно быть поаккуратней. Подают тушеную говядину в горячем виде. Выбранный гарнир нужно полить подливой и положить пару кусочков мяса. Вкусно, сытно и по-домашнему. Итак, начнём!

Ингредиенты

Говядина - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Кетчуп (томатный соус) - 3 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 1,5 стакана

117 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты по списку к рецепту.

Мясо помыть под проточной водой, обсушить и нарезать крупными кусками. Если есть на мясе прожилки, плёнка или излишки жира, их нужно обязательно обрезать.

В сковороде разогреть растительное масло. Мясо посолить и поперчить по вкусу, затем обвалять в муке и выложить на сковороду.

На сильном огне обжарить мясо в течение 5 минут, периодически помешивая, до образования румяной корочки.

Тем временем очистить овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь - брусочками. Отправить овощную нарезку к мясу, перемешать и жарить 2-3 минуты.

Затем залить содержимое сковороды соевым соусом, добавить кетчуп (томатный соус) и 1,5 стакана чистой фильтрованной воды. Перемешать и довести до кипения. По надобности добавить ещё специй.

Накрыть сковороду крышкой и тушить говядину на медленном огне около 45-60 минут, в зависимости от жёсткости мяса, не забывая периодически помешивать, чтобы подлива не подгорела.

Вот и всё, вкусная тушеная говядина крупными кусками с подливкой готова. Подавать блюдо в горячем виде с любым гарниром, замечательно подходят отварной рис и картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Тушеная говядина крупными кусками с подливкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеное мясо на сковороде

Подборка рецептов

Куриное филе в томатном соусе на сковороде

Гуляш из говядины с вином

Паприкаш из индейки

Курица с абрикосами

Гуляш из говядины с подливкой

Подборка рецептов

Венский гуляш

Картофельное пюре с гуляшом из говядины

Гуляш из говядины с гречкой

Гуляш из говядины с подливкой

Тушеная говядина

Подборка рецептов

Чашушули по-грузински (из говядины)

Томленая говядина в мультиварке

Мясо с подливой (как в советской столовой)

Азу с болгарским перцем

Говядина в соусе (с подливкой)

Подборка рецептов

Говядина в томатно-сметанном соусе

Говядина тушеная с овощами по-грузински

Тушеная говядина с луком

Бефстроганов из говядины в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виталий

Два часа надо тушить, мясо получится мягким

ответить

Галина

Приготовила, семья оценила. Теперь рецепт стал одним из любимых. Главное просто, без заморочек, все :smilehearth: продукты доступны. Спасибо.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная говядина крупными кусками с подливкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты