E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Паприкаш из индейки

    Паприкаш из индейки

    Невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет к любому гарниру, особенно к картофелю, отварному рису или к пасте.

    Ингредиенты

    Мясо индейки - 300 г

    Соль - 1/3 ч.л.

    Специи - 1/5 ч.л.

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Сладкий перец - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана - 3 ст.л.

    Мука пшеничная - 1,5 ст.л.

    Паприка молотая - 1/3 ч.л.

    Помидоры - 2 шт.

    • 99 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Попробуйте приготовить паприкаш из индейки - это отличное венгерское блюдо, которое готовится из простых и доступных продуктов, а также не требует наличия особых кулинарных навыков.


    Можно использовать обезжиренное мясо индейки, то есть филе, или же более жирное мясо, срезанное с бедра. Чаще всего эту часть индейки можно встретить в магазине под названием "гуляш". Такое мясо более жирное, оно получается сочнее, поэтому здесь выбор - на ваше усмотрение.


    Подготовьте все необходимые ингредиенты.


    Мясо индейки помойте и обрежьте все лишнее. Затем нарежьте мясо небольшими кусочками произвольной формы.


    Смешайте мясо с солью и молотой паприкой. Можно добавить также ложку растительного масла, все перемешать и оставить на полчаса мариноваться.


    Теперь на сковороде разогрейте еще ложку масла и отправьте обжариваться мясо. Сделайте слабый огонь, мясо помешивайте и через 7 минут переложите из сковороды в миску.


    Лук-репку очистите от шелухи и покрошите острым ножом.


    Сладкий перец помойте, разрежьте на половинки, удалите семена и плодоножку. Нарежьте овощ полосками.


    Добавьте в сковороду еще ложку масла для жарки, в течение 3-4 минут обжаривайте на слабом огне сладкий перец и репчатый лук.


    Помидоры помойте и натрите на терке, не используя при этом кожицу. Переложите пюре в сковороду. Перемешайте и томите еще минут 5.


    Сделайте заправку - в пиале смешайте пшеничную муку, сметану и 70-100 мл воды. Все размешайте, чтобы не было комочков.


    Через 5 минут переложите в сковороду кусочки обжаренной индейки. Помешивая, томите еще минут 10.


    Влейте в сковороду заправку из сметаны и муки. Можно дополнительно подсолить блюдо, после чего перемешайте его, томите на плите еще минуты 2-3.


    Подавать паприкаш из индейки можно сразу, со свежей зеленью, свежими овощами.


    Если паприкаш остыл, то перед подачей его желательно разогреть, так как соус будет очень густым.


    Приятного аппетита!


    Паприкаш из индейки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паприкаш

    Подборка рецептов

    Паприкаш из свинины
    Баклажановый Паприкаш (вегетарианский)
    Паприкаш из курицы по-венгерски
    Овощной паприкаш из кабачков с помидорами
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Басма по-узбекски из баранины (в казане)
    Тушеные куриные бедра в мультиварке
    Тушеная говядина с черносливом и грибами
    Тушеные говяжьи ребра с картошкой
    Индейка тушеная

    Подборка рецептов

    Индейка с брокколи в сливочном соусе
    Филе индейки с овощами
    Индейка в сливочном соусе
    Азу из индейки
    Мясо с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Жаркое с болгарским перцем и свининой
    Курица с овощами на сковороде
    Фаршированные перцы в сметанном соусе
    Нарханги - мясо с овощами по-узбекски
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Костица по-молдавски
    Котлеты из судака в духовке
    Картофельная бабка с фаршем
    Мясо по-французски с картошкой и помидорами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кадича (баклажаны по-корейски)
    Картошка в соевом соусе в духовке
    Крапива с рисом
    Салат с жареными грибами, фасолью и соевым соусом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Ирина
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Вера
    Моя семья съела в один миг!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Бывалый
    Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
    Нравится
    (1)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    Ирина, очень рада! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Сытно и очень вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    Анжелика, так и есть!)))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта