E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Паприкаш из курицы

Паприкаш из курицы

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Куриный паприкаш по-венгерски включает в себя куриное филе, паприку, помидор и сметану. Так просто? Да! Вкусно? Очень!

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Болгарский перец красный - 1 шт. (крупный)

Помидор - 1 шт. (крупный)

Лук репчатый - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Сметана (йогурт) - 1 ст.л.

Паприка сладкая молотая красная - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

  • 91 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 49 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Венгерский паприкаш - блюдо, популярное не только в Венгрии, но и в Австрии, в той ее части, которая с Венгрией граничит. А популярен паприкаш потому, что блюдо это довольно ароматное, сытное, наваристое и придется по вкусу тем, кто любит много паприки в блюдах. Причем особенность паприкаша в том, что в нем используют как свежий болгарский перец, так и молотую сладкую паприку. Из мяса используют чаще всего курицу или молодую телятину.


Венгерский паприкаш - разновидность традиционного блюда, "паприкаш" означает способ приготовления мясной подливы с большим количеством паприки и сметаной.


Подготовим все продукты по списку и приготовим паприкаш из курицы по-венгерски. Можно добавить в блюдо чеснок, я не добавляла - хотела, чтобы блюдо сохранило аромат паприки и сливочность.

Ингредиенты для паприкаша из курицы по-венгерски


Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком.

Порезать лук


В кастрюле с толстым дном разогреем растительное масло. Добавим сладкую красную молотую паприку и затем выложим в кастрюлю лук. Обжариваем лук минуты 3-4, пока он не станет прозрачным.

Обжарить лук


Куриное филе нарежем крупным кубиком.

Порезать куриное филе


Добавим куриное филе в кастрюлю.

Положить мясо к луку


Обжариваем его с луком минут 6-7, чтобы мясо подрумянилось слегка, не зажарилось! Добавим соль по вкусу.

Обжарить куриное филе


Теперь добавим в блюдо муку.

Всыпать муку


Выложим сметану. Заливаем мясо водой или мясным бульоном. Бульон должен полностью покрыть мясо.

Положить сметану


Тушим содержимое кастрюли минут 7-8, пока соус не закипит.

Потушить мясо


Помидор нарежем мелким кубиком. Перец болгарский очистим от семян и нарежем тонкой соломкой.

Порезать перец и помидор


Добавляем овощи в кастрюлю и готовим паприкаш на минимальном огне минут 20.

Добавить овощи к мясу


Готовый венгерский паприкаш с курицей подаем порционно с отварными макаронными изделиями или с галушками.

Рецепт паприкаша из курицы по-венгерски


Приятного аппетита!

Фото паприкаша из курицы по-венгерски


Паприкаш из курицы — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 643

    Рецептов

  • 59

    Подписчиков

  • 152

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
по составу прям мое! попробую!
0
ответить
02.04.2018 в 13:45:49
Вот прям всё моё! Сама читаю, а кажется, я готовила))) Отличное блюдо, Ленусь! Обожаю паприку!
0
ответить
30.03.2018 в 15:33:38
Ноги сами привели к паприкаш, вкусноооо!
0
ответить
30.03.2018 в 8:18:35
ElenaV Автор рецепта
Угощайся, Людочка!
0
ответить
30.03.2018 в 11:13:04
Пришла на красоту...
0
ответить
30.03.2018 в 8:01:37
ElenaV Автор рецепта
Светочка, спасибо!
0
ответить
30.03.2018 в 11:12:49
Очень-очень мое! Люблю такое к гречке!
0
ответить
30.03.2018 в 6:26:15
ElenaV Автор рецепта
Бери, гречку только сама вари, у меня ее нет).
0
ответить
30.03.2018 в 11:12:36
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта