E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВторые блюда
Рис с беконом и яйцом (жареный)

Рис с беконом и яйцом (жареный)

Жареный рис с яйцом и беконом очень популярен в кафешках азиатской кухни, его можно заказать практически у всех, кто доставляет суши. Летом в таком рисе часто можно встретить зеленый горошек, кукурузу или болгарский перец. Мы же сегодня приготовим зимний вариант риса с беконом и яйцом - простое, быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты

Рис круглый - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Яйцо СО - 1 шт.

Бекон - 150 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус рисовый - 1,5 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Зеленый лук - 10 г

  • 300 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Возьмите все продукты по списку. Лук и чеснок очистите, помойте и обсушите.


Рис промойте несколько раз, стараясь вымыть весь крахмал, залейте чистой водой на 1 фалангу выше крупы. Варите на самом тихом огне под плотно закрытой крышкой 15-17 минут. Выключите плиту, положите между казаном и крышкой бумажные полотенца и оставьте готовый рис еще на 15 минут. Смешайте сахар с уксусом, заправьте рис, тщательно перемешайте.


Дальше нужно приготовить обычный омлет-скрамбл. Для это взбейте крупное яйцо, вылейте его в смазанную растительным маслом сковороду и быстро жарьте на сильном огне. Яйцо нужно помешивать деревянной лопаткой, чтобы образовались кусочки.


Снимите яйцо со сковороды, следом положите нарезанный мелко бекон. Его нужно жарить до румяной корочки на умеренном огне.


Бекон также нужно снять со сковороды, а в это же масло выложите измельченный лук и чеснок, обжарьте до мягкости и слегка золотистого цвета.


Добавьте к луку рис, влейте соевый соус, быстро обжарьте его пару минут.


Переложите в рис бекон и яйцо, поперчите, перемешайте, прогрейте около минуты. Я соль не добавляла, бекон достаточно соленый, и соевый соус тоже сделает свое дело.


Разложите обжаренный рис с беконом и яйцом по порциям, посыпьте нарезанным зеленым луком и сразу же подавайте к столу как самостоятельное блюдо.


Приятного.


Рис с беконом и яйцом (жареный), рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Ната
Это очень вкусно)
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ната, согласна, мне тоже понравилось)
Нравится
(0)
ответить
От она - любительница азиатской кухни)))
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, ты знаешь, это как-то временами у меня сейчас, чаще котлет из минтая хочется
Нравится
(0)
ответить
Татьяна, я заметила Нас Инна кормит тыквой, ты - минтаЕм Масть - она такая: если пошла - хрен остановишь
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта