Соус тартар ПП (из греческого йогурта)

Тартар, на мой взгляд, универсальный соус, который одинаково хорош и к курице-гриль, и к паровой рыбе, и к картошке, и даже к бутербродам. Версий этого соуса очень много. Я предложу вариант соуса тартар, который не навредит фигуре и будет полезен тем, кто на диете или просто придерживается правил полезного питания.

Ингредиенты

Йогурт греческий - 250 г

Огурец маринованный - 100 г

Каперсы - 30 г

Укроп - 10 г

Горчица зернистая - 1 ст.л.

Маринад от каперсов - 1-2 ст.л.

Соль и перец - по желанию

52 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 4.14
Ж: 2.3
У: 3.42

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Начнём с подготовки необходимых ингредиентов для приготовления ПП соуса тартар из греческого йогурта.

С йогуртом, укропом и маринованными огурцами всё предельно понятно. А вот каперсы - вещь на любителя. Причём каперсы могут быть разных видов. У меня маринованные плоды каперсов, а есть ещё маринованные бутоны каперсника, они более мелкие. Использовать можно и те, и другие. А если вы не любите каперсы или не сможете их купить, то замените на зелёные оливки.

В миску положите греческий йогурт и добавьте к нему мелко-мелко изрубленные ножом маринованные огурцы, каперсы и укроп.

Сюда же добавьте зернистую горчицу (можно заменить её на обычную, только умеренно-острую).

Тщательно смешайте все ингредиенты соуса, для пикантности добавьте немного маринада от каперсов. Попробуйте на вкус, и если нужно, то посолите и поперчите.

ПП соус тартар из греческого йогурта готов. Он может храниться в холодильнике пару дней в закрытой стеклянной банке.

На мой взгляд, соус вкуснее, когда настоится часок-другой.

Этот лёгкий соус отлично дополнит отварную куриную грудку, паровые котлеты, запечённую рыбу. Им можно заправить овощной салат или подать к морковным палочкам.

Соус тартар ПП (из греческого йогурта), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?

Полезные подборки и рецепты ...

Соус Тартар

Подборка рецептов

Соус «Тартар» с каперсами

Татарский соус

Тартар из икры сазана

Соус Тартар со сметаной

Белые соусы

Подборка рецептов

Соус из мацони

Соус для чебуреков

Кефирный соус с чесноком и кинзой

Чесночный соус

Соусы с каперсами

Подборка рецептов

Соус сальса верде

Соус «Тартар» с каперсами

Соус с солеными огурцами

Путтанеска (путанеска)

Соус с маринованными огурцами

Подборка рецептов

Соус для рыбы из йогурта

Подборка рецептов

Соус из редиски

Соус из йогурта и горчицы

Огуречная райта

Соус Цацики со свеклой

Соусы на йогурте

Подборка рецептов

Соус Цацики со свеклой

Соус из йогурта и морской капусты

ПП соус из греческого йогурта

Соус из йогурта для долмы

Соусы для курицы

Подборка рецептов

Соус из кока-колы

Соус «Цитронет»

Тайский соус из арахисового урбеча

Соус Биг Мак

Другие полезные подборки по теме

Блюда ПП (правильное питание) (1451)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)ПП блюда в духовке на каждый день (342)ПП блюда на второе (475)ПП блюда на каждый день (1338)ПП блюда на обед на каждый день (651)ПП блюда на сковороде (383)ПП блюда на ужин (402)ПП вторые блюда на обед (421)ПП ужин на каждый день (454)Простые ПП блюда на каждый день (1471)Соусы (670)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Соусы для креветок

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)	Желе из крыжовника и малины на зиму
Утиная грудка с тыквой в духовке	Омлет с творогом на водяной бане	Паштет из шкварок	Паштет из ветчины	Тыквенно-томатный соус	Трубочки на кефире	Ханум с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус тартар ПП (из греческого йогурта)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты