Комментарии по рецептам

✍ Томатный сок на зиму без стерилизации

Asdf, без стерилизации сока в бутылках. Когда банки или бутылки с соком ставят в воду и кипятят - это называется стерилизацией продукта.

от Tastr

✍ Котлеты из зубатки

Анастасия , просто нужно немного думать)) Если у вас жидкий фарш, то молоко добавлять не нужно. Размороженная рыба в этом не нуждается. Молоко нужно для сухой

от Tastr

✍ Ризотто с лисичками

Сергей, теряюсь в догадках, как это вы умудрились простое блюдо готовить больше 3 часов? Чудеса.

от Tastr

✍ Овощная подлива к макаронам

Люба Садаева, у автора 30 %, но можно взять любую жирность на ваш вкус и возможности. Просто, чем жирнее, тем вкуснее.

от Tastr

✍ Маковый пирог без муки

Мария, в таких случаях нужно читать рецепт еще раз))) Мак добавляется в третьем шаге.

от Tastr

✍ Конфитюр из крыжовника

Елена, почему у кого-то не густеет - загадка. Может быть, вы мало времени его уваривали? Пользователи пишут, что через 10 минут уже загустел... Может, зависит от сорта

от Tastr

✍ Пирог с маком на кефире

Анна, в этом рецепте масла нет, вы же видите перечень ингредиентов.

от Tastr

✍ Тыква в сметанно-чесночном соусе

Гость, таких уточнений здесь не будет по той простой причине, что вкусы у всех разные, сковороды тоже разные, с разным покрытием и дном, с разным диаметром. Кто-то

от Tastr

✍ Варенье из калины (без косточек)

Я приготовила сок из калины затем добавила сахар прокипятила все и оставила до утра всё это но ещё не видела какой густоты

от Гость

✍ Тыква в сметанно-чесночном соусе

Очень вкусно! Но когда это блюдо делаешь первый раз ,хотелось бы конкретнее, сколько масла, соли на огне какой силы ?

от Гость

✍ Стейк из капусты с фаршем

Ольга, у меня тоже получилась жёсткой, я ещё подержала в духовке. А ещё я думаю, что отрезала капусту толще, чем 1 см. Все таки очень нравится

от Гость

✍ Хе из толстолобика

Лина, там только морковь обжарить

от Гость

✍ Яичница по-ленинградски

сегодня приготовила очень вкусно, и выглядит красиво и аппетитно

от Инга_Инга

✍ Пицца на творожном тесте

Спасибо за доверие и фотоотчет!

от Veronika

✍ Печенье «Розы»

Красивые получились печенки. Пекла в подарок. И вкусные. Спасибо автору!

от елена5173

✍ Шашлычки из индейки на шпажках в духовке

Гость, шпажки могут гореть во время жарки.Ничего они не вытягивают

от Гость

✍ Кексы из ржаной муки

Анастасия, попробуйте изначально ставить температуру духовки выше, чем указано в рецепте. Возможно, у вас такая духовка и нужно к ней приспособиться. Вместо разрыхлителя можно добавить соду(0.5

от Tastr

✍ Малосольная капуста

Гость, согласна. Для малосольного вкуса нужно держать при комнатной температуре минимум 2 суток, но и то, может кислинки не быть за это время. Будет просто соленая

от Tastr

✍ Огурцы бочковые на зиму в банках

лешак, потому что это квашенные огурцы, а не маринованные, понимаете разницу? Идет процесс брожения, поэтому.

от Tastr

✍ Огурцы бочковые на зиму в банках

Антонина, это не маринованные огурцы, что бы их пропаривать в кипятке. Заливаются сразу горячей соленой водой и выдерживаются для квашения 3-4 дня. Крышки не закрывать. После

от Tastr

✍ Салат из патиссонов на зиму «Пальчики оближешь»

Марина,  если пишут "по вкусу" - это значит, что вы добавляете соль постепенно и пробуете на свой вкус, устроит или нет. Добавьте около 1 чайной ложки

от Tastr

✍ Рыба под маринадом «Язык проглотишь»

ЕК, рыба нужна на кости, которая обжаривается и потом освобождается от костей. Филе продают разного качества и никто вам не даст гарантию, что при обжаривании оно

от Tastr

✍ Заливной пирог с персиками (на кефире)

Елена, выпечка на кефире хорошо поднимается при добавлении соды, а не разрыхлителя. Почему-то ваш разрыхлитель не сработал, такое бывает все чаще в последнее время и причины

от Tastr

✍ Острые маринованные кабачки быстрого приготовления

Алина, маринование- процесс вообще не быстрый. Одна ночь в холодильнике - это довольно быстро)) Обычно нужно пару недель, чтобы кабачки набрали вкуса при мариновании в банках.

от Tastr

✍ Конфитюр из крыжовника

Элеонора, по рецепту воду добавляют, когда ставят на огонь. Можете попробовать без воды, чтобы уварить быстрее. Просто раздавите немного крыжовник и засыпьте сахаром. Поставьте на малый огонь,

от Tastr

✍ Брауни с творогом и вишней

Очень вкусно!Вместо творого использовала рикотту, аж 500 грамм, и в силу того что тесто густое вышло 2 слоя:тесто, творожная масса, вишня, тесто.Я сама не люблю

от Гость

✍ Тыква, запеченная с помидорами в духовке

Вместо тыквы кабачки нормально будет?

от Гость

✍ Сливочный суп с фрикадельками и грибами

Вкуснющий!)

от Оливочка

✍ Суп с грибами муэр

Что-то новенькое, но выглядит очень аппетитно!))

от Оливочка

✍ Мясные зразы с грибами

Хорошо рассказано, но!!! почему- то не открылись фото

от Гость

✍ Запеканка с тунцом

Гость, разница во вкусовых качествах и в связующих свойствах, т.е. влияет на вкус и консистенцию готового блюда. Зелёный и чёрный чай - это вообще одно растение,

от Наталия М.

✍ Салат «Боярыня» с маринованными опятами

Спасибо, Зоя, так и есть, прям "боярская шапка"!))

от Оливочка

✍ Соус альфредо

Гость, большое спасибо, что поделились опытом!

от Наталия М.

✍ Оладьи на молоке без яиц

Юлия, его не вымешивают по времени. Нужно делать это ручным венчиком и тесто получается без комочков довольно быстро. А время будет зависеть от вашего умения. Кому-то

от Tastr

✍ Варенье из черники пятиминутка

Полина, пять минут считается варка, а не настаивания с сахаром)))

от Tastr

✍ Сметанник шоколадный

таша, дайте шанс ему в третий раз и вместо разрыхлителя добавьте соду вместе с мукой -0.5 ч.л. Приспособьтесь к своей духовке. Может быть ей нужно более высокая

от Tastr

✍ Салат «Боярыня» с маринованными опятами

Нарядный и праздничный!!

от Zoya7

✍ Язычки из слоёного теста

Дрожжевое слоеное Язычки 👍

от Гость

✍ Яичница Том Ям

Гость, спасибо. Рада, что вам понравился рецепт ☺️

от Ната

✍ Тушеные говяжьи хвосты

Душенька, благодарю за комментарий к рецепту и доверие 🥰

от Ната

✍ Яичница Том Ям

Всей семьей любим азиатскую кухню. Приготовили яичницу по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо вам . Рецепт в копилку.

от Гость

✍ Хлеб на пиве в духовке

Просто восторге от рецепта. Спасибо

от Гость

✍ Ленивое хачапури в аэрогриле

.......

от Гость

✍ Тушеные говяжьи хвосты

Очень вкусно! готовила в мультиварке в режиме "томление" 5 часов. воды добавила 200 мл, оказалось - много. в следующий раз уменьшу. благодарю автора.

от Душенька

✍ Минтай в сметанно-томатном соусе

Какая рыбка аппетитная!

от Ната

✍ Суп с грибами муэр

Не пробовала, очень интересно. Но!!! какое красивое название у блюда ☺️

от Ната

✍ Постный суп из цветной капусты

Вкусный суп. Семье понравился.

от Инга_Инга

✍ Разрыхлитель без глютена

Спасибо за рецепт

от Гость

✍ Корнуэльский яблочный пирог

Супер, спасибо за отчет.

от Мария

✍ Корнуэльский яблочный пирог

Пирог бесподобный - тесто нежное, тает во рту, корочка хрустящая, яблоки хорошо запекаются, становятся мягкими. Я добавила к рецепту корицу, посыпала ею яблочки сверху.

от Гость

✍ Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)

Получилось очень вкусно! Хорошая альтернатива жаренным оладьям с яблоками, спасибо за рецепт

от Гость

✍ Сок из черноплодной рябины на зиму

Добрый вечер, а я сегодня делала варенье из черноплодки с апельсином, 0.5 ч. л сухого имбиря, палочку корицы, после варки корицу убираю, на кончике ножа

от Гость

✍ Сок из тыквы с апельсином на зиму

Решила попробовать сок через соковыжималку, мякоть выходит сырая, а сока очень мало. Переложила все в кастрюлю и поставила варится. Получился насыщенный цвет и с

от Гость

✍ Асадо

Алла, откуда вы все это берете? Прочтите рецепт еще раз. Фольга здесь может использоваться только в случае, если мясо подгорает. Фольгой можно прикрыть верх. В рецепте фольга не

от Tastr

✍ Заливной пирог с персиками (на кефире)

Таня, жесткий потому что разрыхлитель не сработал, лучше брать соду для кислой среды с кефиром. И муки действительно нужно меньше. Одного стакана может быть мало,

от Tastr

✍ Влажный творожный кекс

Гость, нет, это все-таки кекс, потому что для сырника, как и для запеканки слишком много муки.

от Tastr

✍ Чуду с мясом и картошкой (даргинское)

Гость, Вы тесто мукой забили. Много муки добавили...

от Гость

✍ Влажный творожный кекс

Это же большой сырник

от Гость

✍ Груши в сиропе на зиму без стерилизации

Ольга, можно закатывать в банки любого объема. Сложили груши в банку, залили кипятком, пропарили 20 минут, слили кипяток. В банку насыпали сахар по вкусу - если вам

от Tastr

✍ Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Лена, лучше всего для консервации всегда брать яблоки кислых сортов, коих сейчас с огнем не найдешь))) Очень жаль.

от Tastr