E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВареники
Заварное тесто для вареников с

Заварное тесто для вареников с творогом

Проверенный рецепт очень нежного и пластичного теста для вареников с творогом. Тесто готовится на кипятке, поэтому называется заварным.
Аймкук

Ингредиенты

Мука – 2 стакана + замес

Вода (кипяток) – 1,5 стакана

Соль – 1/2 ч.л.

Масло оливковое – 1,5 ст.л.

  • 226 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня у нас особенный день. На повестке мое любимое украинское блюдо – вареники.


Хочу рассказать друзьям и подписчикам, какими простыми в приготовлении и одновременно вкусными могут быть вареники с творогом из заварного теста. Нежные, таящие во рту вареники приготовить очень легко. Главное, справиться с тестом.


Не так давно мы готовили заварное тесто для мантов, а теперь перейдем к вареничному...


Запасайтесь мукой, кипятком, оливковым маслом, солью и отправляйтесь со мной на кухню готовить быстрое заварное тесто для вареников с творогом.

Ингредиенты для заварного теста для вареников с творогом


Заранее просеянную муку насыпьте в высокую миску. Добавьте соль.

Соединить муку с солью


Заварите тесто, добавив в муку кипяток.

Влить кипяток


Начните замешивание ложкой или деревянной лопаткой.


Добавьте оливковое или подсолнечное масло.

Влить масло


Перейдите на ручной замес. При необходимости подключите дополнительную порцию муки. Тесто получится невероятно нежным и пластичным.

Замесить тесто


Вымесите заварное тесто не менее 7 минут.

Заварное тесто для вареников с творогом


Уберите в пакет или под пищевую пленку. Поместите в морозилку на 10 минут.

Положить тесто в пакет


Достаньте тесто из морозилки. Подкатайте с мукой. Заварное тесто для вареников с творогом готово!


Осталось разделить его на шарики, шарики раскатать в тонкие круги и добавить творожную начинку.

Фото заварного теста для вареников с творогом


После чего слепить и сварить нежнейшие вареники с творогом...

Рецепт заварного теста для вареников с творогом

Важные дополнения к рецепту

  • Начинку для вареников приготовьте из творога с сахаром и куриным яйцом.
Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 109

    Подписчиков

  • 135

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Алена
Добрый день! Можно и на пельмени такое тесто?
0
ответить
24.07.2019 в 14:28:08
Иришка! Отличное тесто!
0
ответить
29.10.2017 в 22:35:31
Ирина Шеви Автор рецепта
Томусик, спасибо! Обожаю работать с тестом просто. Дочка из него лепит бусы и вешает на шею))) 
0
ответить
31.10.2017 в 19:29:22
Хорошее тесто получилось!
0
ответить
29.10.2017 в 17:12:56
Ирина Шеви Автор рецепта
Людочка, благодарю!! 
0
ответить
29.10.2017 в 19:19:42
Мне тоже нравится заварное тесто своей пластичностью.
0
ответить
29.10.2017 в 14:09:44
Ирина Шеви Автор рецепта
У меня детишки лепят из него фигурки животных))
0
ответить
29.10.2017 в 19:21:56
У тебя тесто всегда, как из сказки: пышное и воздушное
0
ответить
29.10.2017 в 11:42:56
Ирина Шеви Автор рецепта
Спасибо, сестренчик!!! 
0
ответить
29.10.2017 в 12:29:14
шЫкарно!
0
ответить
29.10.2017 в 9:56:08
Ирина Шеви Автор рецепта
Спасибочки!!
0
ответить
29.10.2017 в 12:29:28
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта