Соберите все продукты по списку ингредиентов и начнем готовить полезный салат из замороженной морской капусты.
Как подготовить замороженную морскую капусту для салата, я расскажу ниже, а пока помойте перец и очистите луковицу.
Морская капуста в замороженном виде продается редко, надо искать её в рыбных отделах магазинов или на рынках у продавцов рыбы. Мне посчастливилось купить её в рыбном магазине.
Как правило, морская капуста в замороженном виде поступает в продажу в вакуумированных пакетах, весом от 500 г до 1 кг.
Реже встречается она огромными замороженными брикетами в десятки килограмм, которые пилят и упаковывают в плёнку.
В любом случае, замороженную морскую капусту нужно разморозить естественным образом, не вскрывая упаковки. На это уйдет около 3-4 часов.
После разморозки тщательно промойте её на сите. Морская капуста может содержать слизь, песок - всё это нужно смыть.
Обычно на упаковке указано, в каком виде морская капуста была заморожена (сырая или варёная). Но если такой информации нет - попробуйте её. Если она сильно хрустит, то явно сырая. Если умеренно хрустит - то отваренная.
Сырую морскую капусту нужно отварить в воде около 15 минут. Отваренную морскую капусту повторно отваривать не требуется, но можете для собственного успокоения обдать её в сите кипятком и дать остыть.
Если морская капуста порезана очень длинными полосками - можно разрезать их на более короткие.
К подготовленной морской капусте добавьте соль, сахар, перец и уксус, перемешайте.
Нарежьте соломкой сладкий красный перец и лук. Добавьте к замаринованной морской капусте.
Перемешайте салат и заправьте подсолнечным маслом. При желании можно добавить нарубленную зелень, отлично подойдёт петрушка.
Салат из замороженной морской капусты готов. Полезное повседневное блюдо, насыщенное витаминами.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий