Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки со свёклой и яблоком

    Пирожки со свёклой и яблоком

    Вкусные пирожки к чаю с необычной десертной начинкой из свеклы и яблок обязательно понравится любителям дрожжевой выпечки. Благодаря яблокам свекольная начинка становится нежнее на вкус, а корица придает приятный привкус, маскируя специфический овощной вкус.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука – 350 г

    Масло сливочное – 60 г

    Дрожжи сухие – 7 г

    Яйцо – 1 шт.

    Сахар – 1 ст.л.

    Соль – 0,5 ч.л.

    Вода – 200 мл

    Для начинки:

    Свекла – 150 г

    Яблоки – 250 г

    Сахар – 2 ст.л.

    Корица – 0,5 ч.л.

    Масло растительное – 1 ст.л.

    • 200 кКал
    • 1 ч.
    • 2 ч.
    • 3 ч.
    • Б: 3.96
    • Ж: 6.05
    • У: 32.69

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для приготовления пирожков со свёклой и яблоком.


    В глубокую посуду влить теплую воду, растворить в ней сахар, добавить ложку муки и сухие дрожжи, перемешать смесь. Чтобы тесто получилось еще мягче, можно часть воды заменить молоком.


    Поставить посуду с жидкостью в теплое место. Чтобы дрожжи быстрее активировались, можно посуду затянуть пищевой пленкой. На поверхности смеси должна появиться пышная пена. Влить растопленное и остуженное до комнатной температуры сливочное масло, вбить яйцо, добавить соль, размешать массу.


    Муку обязательно просеять, лучше это сделать два раза, чтобы насытить этот продукт кислородом и удалить инородную примесь. Всыпать ее небольшими порциями в смесь, каждый раз промешивая массу.


    Когда тесто станет трудно промешивать ложкой, нужно продолжить замес руками, подсыпая муку.


    Затем собранное в шар тесто снова поместить в посуду и затянуть ее пленкой, оставить в тепле на пару часов. За это время пару раз обмять тесто ложкой.


    Пока тесто выстаивается, подготовить начинку. Свеклу натереть на терке с мелкой ячейкой. Влить немного воды и потушить в течение 15 минут на среднем огне, до мягкости овощной стружки.


    Добавить тертое яблоко. С фрукта предварительно снять кожицу и удалить семенную коробочку. Всыпать сахар и корицу.


    Перемешать массу.


    Тесто обмять и выложить на подсыпанный мукой коврик.


    Скатать его в колбаску, разрезать на равные кусочки.


    Каждый кусочек раскатать в овальный пласт.


    Выложить на центр каждого начинку.


    Скрепить плотно края, чтобы сок не начал вытекать из пирожков при жарке.


    На сковороде разогреть масло, выложить заготовки пирожков. Обжарить их до румяности с обеих сторон. Сковороду накрыть крышкой, жарить пирожки со свеклой и яблоком около 5-7 минут под крышкой.


    Приятного чаепития!




    Пирожки со свёклой и яблоком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Треугольники из лаваша с творогом и ягодами
    Жареные пирожки с мясом и грибами
    Конвертики из лаваша с яйцом и сыром (на сковороде)
    Трубочки из лаваша с фаршем
    Пирожки с яблоками

    Подборка рецептов

    Мини-коса с яблоками
    Сдобные пирожки с яблоками в духовке
    Постные пирожки с яблоками
    Ватрушки с яблоком из слоеного теста
    Жареные пирожки на дрожжах

    Подборка рецептов

    Торт «Пражский»
    Мармелад из тыквы с агар-агаром
    Бурито как в метро
    Смузи из хурмы с бананом
    Жареные пирожки с яблоками

    Подборка рецептов

    Горбуша в миндальной корочке на пюре с васаби
    Киноа с курицей и грибами
    Тосканский суп с фаршем
    Крылья индейки в мультиварке
    Пирожки с яблоками на дрожжах

    Подборка рецептов

    Творожный пирог со смородиной на растительном масле
    Панкейки на сухом молоке
    Ингушские лепешки чапильг (чепалг)
    Красная гречка с говядиной и свеклой
    Пирожки с яблоком в духовке

    Подборка рецептов

    Джем из крыжовника с лимоном
    Гриссини без дрожжей
    Творожно-апельсиновый десерт
    Сицилийская пицца

    Другие полезные подборки по теме

    Яблоко (1171)Пирожки (1001)Свекла (716)Выпечка с яблоками (518)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Выпечка с яблоками в духовке (413)Блюда из свеклы и моркови (372)Салат из свеклы (345)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пирожки в духовке (305)Простые пирожки (302)Салат из вареной свеклы (298)Пироги с яблоками (292)Дрожжевые пирожки (281)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Секреты красного борща со свеклой. Почему борщ теряет цвет? Как сохранить цвет борща насыщенно краснымСколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилыКак и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

    Свежие рецепты


    Суп с сельдереем и перловкой
    Оладьи на картофельном пюре с дрожжами
    Каша пшенная с тыквой и яйцом
    Роти с грибами
    Картофельная яичница
    Суп с полентой
    Омлет с творожным сыром и красной рыбой

    Картошка кубиками в духовке
    Пашалу (чувашская лепешка)
    Квашеный красный лук
    Свиные ножки сувид (су-вид)
    Хурма сувид (су-вид)
    Пельмени «Рыбацкие»
    Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)
    Мобильная версия сайта