Ватрушки с яблоком из слоеного теста

Предлагаю вашему вниманию быструю и очень вкусную выпечку из слоеного теста. Приготовьте ватрушки по этому рецепту с начинкой из яблок. К яблокам добавим корицу, чтобы сделать вкус еще ярче, при желании можно еще добавить и дробленые орехи - получается невероятно вкусно!

Ингредиенты

Тесто готовое слоеное дрожжевое - 400 г

Яблоки (очищенные) - 400 г

Сахар - 80 г

Корица - 1 ч.л.

Масло сливочное - 50 г

Мука - 30 г

Для смазывания:

Яичный желток - 1 шт.

262 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 3.34
Ж: 13.75
У: 31.09

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления ватрушек с яблоком из слоеного теста выложите на стол по списку. Если тесто у вас замороженное, то предварительно его разморозьте. Яблоки помойте.

Яблоки очистите от кожуры, удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

В кастрюле на умеренном огне растопите сливочное масло, выложите сахар и кусочки яблок. Томите, регулярно помешивая, 10 минут, затем добавьте корицу, перемешайте и снимите с плиты через 5 минут.

Рабочую поверхность припылите небольшим количеством муки, выложите слоеное тесто, немного раскатайте его скалкой, кондитерским кольцом диаметром примерно в 10 см вырубите кружочки.

Затем в половине кружочков из слоеного теста кондитерским кольцом меньшего диаметра вырубите кружки так, чтобы у вас получились кольца шириной примерно в 1 см.

На противень, застеленный пергаментом для выпекания, выложите кружки из теста, смажьте каждый смесью взболтанного желтка и 1 ч.л. воды, поверх кружков выложите кольца из слоеного теста и смажьте их смесью из желтка и воды, отправьте выпекаться на 15 минут в уже разогретую до 180 градусов духовку.

Затем достаньте противень из духовки, заполните подрумяненные основы ватрушек начинкой из яблок и отправьте еще на 5-7 минут в духовку.

Готовые ватрушки из слоеного теста с яблоками можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Ватрушки с яблоком из слоеного теста, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Ватрушки с яблоком

Подборка рецептов

Ватрушка с творогом на сковороде

Ватрушка «Восторг» с творогом

Ватрушки с творогом без дрожжей (на кефире)

Ватрушки с заварным кремом

Ватрушки

Подборка рецептов

Ватрушки с творожным сыром

Ватрушки с изюмом и штрейзелем

Ватрушки с заварным кремом

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Ватрушки в духовке

Подборка рецептов

Ватрушка с творогом на сковороде

Ватрушки из ржаного теста с картошкой

Подборка рецептов

Ватрушки с повидлом из слоеного теста

Подборка рецептов

Конвертики из слоёного теста с яйцами и черемшой

Слойки с грибами и яйцом

Слойки с яблоками

Подборка рецептов

Язычки из слоёного теста

Яблоки в платочках из слоёного теста

Пирожки из слоеного теста с творогом

Слойки со смородиной (из готового слоеного теста)

Пирожки из слоеного дрожжевого теста

Подборка рецептов

Сосиска в тесте «Хризантема»

Слойки из слоеного дрожжевого теста с творогом

Сосиски в тесте с сыром и помидором

Сосиска в тесте с картошкой

Пирожки из слоеного теста в духовке

Подборка рецептов

Слойки с творогом и зеленью (из готового слоеного теста)

Слойки с луком

Круассаны с нутеллой (из слоеного теста)

Хачапури с мясом из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста с яблоками

Подборка рецептов

Открытые слойки с яблоками (из слоеного теста)

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Яблоки в платочках из слоёного теста

Ватрушки с повидлом из слоеного теста

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка из слоеного теста (419)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Выпечка с яблоками (492)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пироги с яблоками (277)Пирожки из слоеного теста (203)Простая выпечка из слоеного теста (202)Слоеные салаты (390)Слоеные салаты на день рождения (226)Слоеные салаты на праздничный стол (351)Тесто слоеное (500)Яблоко (1051)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Как хранить сушеные яблоки?

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Сэндвич сандо	Чесночно-творожный соус	Тушеная картошка на курином бульоне	Люля-кебаб в тесте	Ананасовый тарт татен	Куриные бедра сувид (су-вид)	Паста орзо с фаршем
Брускетта со шпротами и яйцом	Дикая утка в афганском казане	Медовые шарики (пирожное)	Суп с зеленой гречкой	Кукурузный суп с беконом	Щи из свежей капусты в афганском казане	Салат с говядиной су-вид

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ватрушки с яблоком из слоеного теста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты