Ватрушки с яблоком из слоеного теста

Предлагаю вашему вниманию быструю и очень вкусную выпечку из слоеного теста. Приготовьте ватрушки по этому рецепту с начинкой из яблок. К яблокам добавим корицу, чтобы сделать вкус еще ярче, при желании можно еще добавить и дробленые орехи - получается невероятно вкусно!

Ингредиенты

Тесто готовое слоеное дрожжевое - 400 г

Яблоки (очищенные) - 400 г

Сахар - 80 г

Корица - 1 ч.л.

Масло сливочное - 50 г

Мука - 30 г

Для смазывания:

Яичный желток - 1 шт.

262 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 3.34
Ж: 13.75
У: 31.09

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления ватрушек с яблоком из слоеного теста выложите на стол по списку. Если тесто у вас замороженное, то предварительно его разморозьте. Яблоки помойте.

Яблоки очистите от кожуры, удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

В кастрюле на умеренном огне растопите сливочное масло, выложите сахар и кусочки яблок. Томите, регулярно помешивая, 10 минут, затем добавьте корицу, перемешайте и снимите с плиты через 5 минут.

Рабочую поверхность припылите небольшим количеством муки, выложите слоеное тесто, немного раскатайте его скалкой, кондитерским кольцом диаметром примерно в 10 см вырубите кружочки.

Затем в половине кружочков из слоеного теста кондитерским кольцом меньшего диаметра вырубите кружки так, чтобы у вас получились кольца шириной примерно в 1 см.

На противень, застеленный пергаментом для выпекания, выложите кружки из теста, смажьте каждый смесью взболтанного желтка и 1 ч.л. воды, поверх кружков выложите кольца из слоеного теста и смажьте их смесью из желтка и воды, отправьте выпекаться на 15 минут в уже разогретую до 180 градусов духовку.

Затем достаньте противень из духовки, заполните подрумяненные основы ватрушек начинкой из яблок и отправьте еще на 5-7 минут в духовку.

Готовые ватрушки из слоеного теста с яблоками можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Ватрушки с яблоком из слоеного теста, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Ватрушки с яблоком

Подборка рецептов

Ватрушка с творогом на сковороде

Ватрушка «Восторг» с творогом

Ватрушки с творогом без дрожжей (на кефире)

Ватрушки с заварным кремом

Ватрушки

Подборка рецептов

Ватрушки с творожным сыром

Ватрушки с изюмом и штрейзелем

Ватрушки с заварным кремом

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Ватрушки в духовке

Подборка рецептов

Ватрушка с творогом на сковороде

Ватрушки из ржаного теста с картошкой

Подборка рецептов

Ватрушки с повидлом из слоеного теста

Подборка рецептов

Конвертики из слоёного теста с яйцами и черемшой

Слойки с грибами и яйцом

Слойки с яблоками

Подборка рецептов

Язычки из слоёного теста

Яблоки в платочках из слоёного теста

Пирожки из слоеного теста с творогом

Слойки со смородиной (из готового слоеного теста)

Пирожки из слоеного дрожжевого теста

Подборка рецептов

Сосиска в тесте «Хризантема»

Слойки из слоеного дрожжевого теста с творогом

Сосиски в тесте с сыром и помидором

Сосиска в тесте с картошкой

Пирожки из слоеного теста в духовке

Подборка рецептов

Слойки с творогом и зеленью (из готового слоеного теста)

Слойки с луком

Круассаны с нутеллой (из слоеного теста)

Хачапури с мясом из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста с яблоками

Подборка рецептов

Открытые слойки с яблоками (из слоеного теста)

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Яблоки в платочках из слоёного теста

Ватрушки с повидлом из слоеного теста

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка из слоеного теста (419)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Выпечка с яблоками (492)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пироги с яблоками (277)Пирожки из слоеного теста (203)Простая выпечка из слоеного теста (202)Слоеные салаты (390)Слоеные салаты на день рождения (226)Слоеные салаты на праздничный стол (351)Тесто слоеное (500)Яблоко (1051)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Как хранить сушеные яблоки?

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Вафли с отрубями в вафельнице	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)
Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ватрушки с яблоком из слоеного теста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты