E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГолубцы
Голубцы с фаршем и пшеном в му

Голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке

Аймкук

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1 кочан

Свиной фарш - 560 г

Пшено сырое - 360 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Растительное масло - 100 мл.

Вода - сколько понадобится

Морковь - 1 шт.

Сметана - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

  • 162 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кто ещё не пробовал голубцы с пшеном? Это так вкусно, ну прям очень! Хотя голубцы мне будут вкусны с любым фаршем, всецело люблю я это блюдо и безмерно уважаю :) Но с пшеном особенно вкусно. Фарш - свинина, с куриным фаршем будет не то, поверьте, и соус, да-да, сметана и морковь - это то, что надо! В общем, если любите голубцы - попробуйте их и в таком варианте!


Подготовьте белокочанную капусту (крупный кочан), свиной фарш, пшено, яйцо, лук, растительное масло, соль, чёрный молотый перец, воду, морковь, сметану.


Для фарша соедините свиной фарш, обжаренный на растительном масле лук (мелкими кубиками), промытое до прозрачной воды сырое пшено, сырое яйцо, соль и чёрный молотый перец.

Ингредиенты для начинки голубцов


Перемешайте ингредиенты фарша.

Перемешать фарш


Капусту разберите на листья так, как вы это делаете, когда готовите обычные голубцы. Для тех, кто не знает, как это сделать: вырежете кочерыжку, а саму капустную головку опустите в кипяток и снимайте листья по мере их размягчения. Для этого вам понадобится большая кастрюля, предварительно примеряйте, влезет ли в предполагаемую кастрюлю капуста, и только потом нагревайте воду. И ещё - воду для капусты следует поставить нагреваться в самую первую очередь, а затем приступать к приготовлению фарша- так будет правильно с точки зрения экономии времени.


Срежьте утолщения с капустных листьев, отбейте толстые жилки и, выкладывая по 1-1,5 ст.л. фарша с пшеном, заверните один за другим все голубцы.

Выложить начинку на капустный лист


У меня получилось вот сколько голубцов- 21 штука.

Голубцы горкой


Выложите голубцы в кастрюльку мультиварки или обычный сотейник (кастрюлю), если готовите голубцы не в мультиварке, перекладывая слои голубцов обжаренной на растительном масле морковью (крупная тёрка). Добавьте две ложки сметаны.

Выложить голубцы в кастрюлю


Влейте горячую подсоленную воду, чтобы она только покрывала голубцы, и включите программу "Тушение" на 1 час.

Влить горячую воду


После сигнала дайте голубцам "дойти" на программе "Подогрев" ещё 15 минут и выключайте мультиварку. Голубцы с пшеном и свиным фаршем можно подавать!:)

Рецепт голубцов с фаршем и пшеном

Приятного вам аппетита!!!

Аймкук
Автор рецепта
  • 336

    Рецептов

  • 54

    Подписчиков

  • 202

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Очень люблю именно такие голубцы, именно с пшеном! Здорово!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слойки с картошкой из слоеного теста

Желе в банке из-под ананасов (кольцами)

Пшенная каша с морковью и корицей

Вареники с клубникой (творожное тесто)

Бисквит с клубникой в мультиварке

Омлет со шпинатом, помидорами и сыром

Шоколадно-ореховый десерт

Салат из капусты с помидорами и сыром

Печенье на кефире с сыром

Овсянка с морковью на воде

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

Мандариновый курд

Куриные котлеты со шпинатом

Овощная лапша (из овощей)

Мобильная версия сайта