Мятное желе

Желе - самый удачный летний десерт, потому что оно нежирное, готовится просто и всегда подаётся холодным. А если приготовить желе ещё и с мятой, то такой десерт вас освежит вдвойне! Очень красивый цвет и приятный мятный холодок сделают его вашим фаворитом в жару!

Ингредиенты

Молоко - 500 мл

Мята свежая (только листочки) - 70 г

Желатин - 20 г

Сахар - 2 ст.л. (по вкусу)

98 кКал
0 ч. 20 мин.
2 ч.
2 ч. 20 мин.

Б: 5.63
Ж: 2.87
У: 12.44

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Набор продуктов для приготовления мятного желе - на фото ниже.

Разделите молоко на две части. В одну часть всыпьте желатин, размешайте и оставьте на 20-25 минут, чтобы он набух. Имейте в виду, что в молоке желатин набухает дольше, чем в воде.

Во вторую часть молока добавьте листочки мяты, оборвав их с веточек. Веточки лучше не использовать, так как они запутываются вокруг ножей блендера. Можете добавить веточки в чай.

Погружным блендером измельчите мяту с молоком, чтобы она отдала максимум своего аромата и цвета.

Соедините молоко с мятой и молоко с набухшим желатином в ковше, добавьте сахар. Нагрейте при постоянном помешивании почти до кипения, но не кипятите.

Получившуюся смесь процедите через мелкое сито. То, что осталось на сите, нам уже не нужно, можно выбросить.

А вот мятно-желейную смесь разлейте по креманкам или формочкам для желе и отправьте застывать в холодильник. В зависимости от объёма креманок, желе будет застывать от 2 до 4 часов.

Как только мятное желе застынет, оно готово к подаче. Украсьте его на своё усмотрение.

Желаю вам приятно освежиться!

Дополнения к рецепту

Точные пропорции желатина читайте на упаковке производителя!
Для получения более интенсивного цвета желе можно добавить немного пищевого красителя.

Полезные подборки и рецепты ...

Молочный десерт с желатином

Подборка рецептов

Молочное желе с фруктами

Мусс «Три шоколада»

Муссовые десерты в стаканчиках

Панна-котта ПП (диетическая панакота)

Желе из молока

Подборка рецептов

Панакота с семенами чиа

Мусс «Три шоколада»

Желе из мандаринов с желатином

Шоколадное Бланманже

Десерт с желатином

Подборка рецептов

Желе сметанное для Хэллоуина

Карамельная панна-котта

Банановая панна-котта (панакота)

Пасха с желатином

Мятное мороженое

Подборка рецептов

Фруктовый десерт с мороженым и мятой

Мороженое с киви (сливочное)

Банановый сорбет

Мятное мороженое с шоколадной крошкой

Летние десерты

Подборка рецептов

Малиновая панакота

Молочный коктейль для детей

Чизкейк из творога в микроволновке

Панна-котта ПП (диетическая панакота)

Простые десерты с желатином

Подборка рецептов

Желе-мусс из ряженки с бананом

Желе со сметаной слоями

Подборка рецептов

Мятное мороженое с шоколадной крошкой

Подборка рецептов

Панакота с семенами чиа

Другие полезные подборки по теме

Желейный десерт (327)Желатин (314)Десерт с желатином (240)Желейный торт (158)Желе (136)Мята (99)Десерт из сливок с желатином (84)Сметанный торт без желатина (82)Выпечка с желе (58)Что приготовить из клубники и желатина? (51)Желе из желатина (48)Фруктовое желе (46)Торт с фруктами без желатина (45)Выпечка с желатином (42)Желе с ягодами (36)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Итальянские пончики Бомболони (Bomboloni)	Творог из ряженки и сметаны	Сельдерей с соевым соусом (закуска)	Мятное желе	Битая редиска с огурцами	Креветки в белом вине	Блины «Красный бархат»
Куркума-латте	Финики с творогом (фаршированные)	Дамплинги с курицей	Абрикосы с камамбером в аэрогриле	Зелёная пицца (из шпината, ПП)	Картофельные котлеты с сушеными грибами	Утиная печень с луком и морковью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мятное желе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты