Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Клубнично-мятное мороженое

    Клубнично-мятное мороженое

    Потрясающий домашний десерт, вкусный и полезный. Дети просто в восторге от такого лакомства.

    Ингредиенты

    Клубника – 120 г

    Мята – 10 г

    Желтки куриного яйца – 1 шт.

    Молоко (3,2%) – 100 мл

    Сливки (10%) – 200 мл

    Сахар – 2 ст.л.

    Ванилин – 1 г

    • 124 кКал
    • 3 ч. 35 мин.
    • 3 ч. 35 мин.
    • Б: 2.69
    • Ж: 5.98
    • У: 14.48

    Фото готового блюда

    Снежанаавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для клубнично-мятного мороженого. Клубнику можно использовать свежую или замороженную, также подойдет замороженное клубничное пюре.


    Ягоды промыть, пробить блендером до состояния пюре. Ничего страшного, если некоторые ягодки останутся кусочками, с ними лакомство получится еще интереснее.


    Желтки взбить венчиком с сахаром и ванилином до однородности, соединить с молоком.


    Сливки поставить на плиту, прогреть, но не доводить до кипения.


    Влить тонкой струйкой молочно-яичную смесь в сливки, параллельно помешивая смесь ложкой. Уварить на среднем огне до загустения.


    Добавить в смесь мелко рубленные листочки мяты, поварить пару минут.


    Затем добавить в смесь ягодное пюре.


    Перемешать массу.


    Разложить по контейнерам. Отправить заготовку в морозильную камеру на час.


    Затем вынуть перемешать, дать еще охладиться около получаса для получения мягкого мороженого. Если хочется, чтобы мороженое было более плотным и твердым, то нужно повторить процедуру с заморозкой еще пару раз. Но мягкое и немного подтаявшее клубнично-мятное мороженое очень вкусное, нежное и без крупиц льда. Приятного аппетита!




    Клубнично-мятное мороженое, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Домашнее сливочное мороженое

    Подборка рецептов

    Мороженое с Твикс
    Мороженое из сливок и сгущенного молока
    Мороженое из банана и клубники
    Творожно-ягодный десерт на скорую руку
    Ягодное мороженое

    Подборка рецептов

    Замороженный йогурт
    Мороженое из шелковицы
    Сливочное мороженое с красной смородиной
    Вишневый сорбет
    Мороженое с яйцами

    Подборка рецептов

    Мороженое с базиликом
    Яичное мороженое по ГОСТу
    Пломбир из яиц
    Мороженое из козьего молока
    Мятное мороженое

    Подборка рецептов

    Мороженое из авокадо
    Мятное мороженое с шоколадной крошкой
    Мороженое с киви (сливочное)
    Фруктовый десерт с мороженым и мятой
    Мороженое со сливками

    Подборка рецептов

    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Мороженое с вареньем
    Мягкое банановое мороженое
    Мороженое с голубикой
    Мороженое

    Подборка рецептов

    Клубничный щербет
    Фисташковое мороженое
    Замороженный сок
    Десерт из мороженого с джемом и орехами
    Мороженое с клубникой

    Подборка рецептов

    Клубничный лед
    Клубничный щербет
    Клубничное мороженое со сливками
    Клубничное мороженое
    Клубника

    Рецепты по ингредиенту

    Тирольский пирог с клубникой
    Шоколадные конфеты с клубничным вареньем
    Клубничная наливка на водке
    Салат с креветками и клубникой

    Другие полезные подборки по теме

    Клубника (479)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)Выпечка с клубникой (133)Мороженое (113)Десерт из клубники (106)Выпечка с клубникой в духовке (103)Мята (99)Заготовки из клубники на зиму (86)Пироги с клубникой (71)Мороженое (70)Вегетарианское мороженое (65)Варенье из клубники на зиму (59)Мороженое со сливками (59)Пирог с клубникой в духовке (51)Что приготовить из клубники и желатина? (51)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Идеальное мороженое: как приготовить (рецепты) и как выбрать в магазине?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Салат «Цезаридзе»
    Салат со сладкими баклажанами
    Омлет с кабачком без молока в духовке
    Белковый салат с фасолью и тунцом
    Рубленые куриные котлеты с кабачком в духовке
    Черный хлеб с беконом в аэрогриле
    Картофель фри в духовке с розмарином

    Нем (нэм) с курицей
    Мороженое из кефира и зефира
    Картофельные зразы с сыром в аэрогриле
    Компот из слив и ежевики на зиму
    Варенье из инжира с фундуком
    Сырники с дыней
    Салат с курицей и грецкими орехами (по-армянски)
    Мобильная версия сайта