Кекс «Мандариновые облака» (без выпечки)

Полезный и вкусный простейший десерт из творога, желатина и мандаринов.Многие десерты – это целые произведения искусства, которые требуют больших финансовых затрат и, конечно же, времени. Но существует категория десертов «на скорую руку», которая известна всем хозяйкам и, соответственно, более востребована. Предлагаю приготовить вкусный и полезный десерт из серии «смешал и охладил» – кекс «Мандариновые облака».

Готовится кекс из творога, сгущенного молока и желатина, и дополняется ароматными мандаринами. Даже те, кто не любит творог, не откажутся попробовать кусочек, а может, и не один, этого вкусного десерта. Приготовить кекс легко и быстро, но пока десерт будет охлаждаться, придется набраться терпения и подождать. Начнем готовить?

Ингредиенты

Творог (у меня 9%) - 500 г

Сгущенное молоко (8,5%) - 340 г

Желатин быстрорастворимый - 30 г

Вода - 350 мл

Мандарины - 200 г

145 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 10 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 31 голосов

72 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим продукты по списку. Заранее очистим мандарины от кожуры и разберем на дольки.

Творог кладем в емкость (я предварительно протерла его через сито), вливаем сгущенное молоко.

Пробиваем блендером до однородности.

Желатин (у меня - быстрорастворимый, который не требует длительного замачивания) всыпаем в небольшую емкость с водой. Ставим на плиту и подогреваем до 60 градусов (не кипятим!) на небольшом огне, непрерывно помешивая, до полного растворения. Желатин слегка остужаем и вливаем в творожную массу. Перемешиваем. Получается довольно жидкая смесь.

Всыпаем мандариновые дольки. Как вариант, дольки можно нарезать на средние кусочки. Перемешиваем.

Выливаем смесь в подготовленную форму: круглую, прямоугольную или квадратную. Конечно, для этого десерта удобнее использовать силиконовую форму. У меня таковой не оказалось, поэтому я взяла металлическую форму диаметром 23 см. Застелила ее пищевой пленкой, чтобы удобнее было доставать готовый десерт.

Убираем десерт в холодильник минимум на 4 часа, можно на ночь. Затем, достаем из холодильника, вынимаем из формы, освобождаем от пленки и перекладываем на красивое блюдо.

Нежный кекс «Мандариновые облака» без выпечки готов.

Кекс «Мандариновые облака» (без выпечки), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Творожные десерты

Подборка рецептов

Конфеты «Ленивый чизкейк»

Творожно-лимонный десерт

Творожный десерт с желатином и фруктами

Творожно-вишневый десерт

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Белковый крем с агар-агаром

Крем Пломбир на сметане

Залабия (лепешки по-египетски)

Заварной крем-пудинг без яиц

Десерт из мандаринов

Подборка рецептов

Рулет с мандаринами без выпечки

Фруктовый салат с мюсли и сметанным соусом

Фруктовый салат с шоколадом

Мандариновое мороженое

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Накройте же меня этим облаком!!!:laughing:

ответить

Марина Автор рецепта

:smile::sendkiss:

ответить

Наталия М.

Матильда, приходит муж с работы, а тебя - ОБЛАКОМ НАКРЫЛО!!! :laughing:

ответить

Матильда

Наталия М., лишь бы не чем-нить другим:laughcry: А то облако - самое безопасное из того, чем меня может накрыть:laughing:

ответить

Полезные советы

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Слойки с курицей и овощами	Салат из свеклы с изюмом и чесноком	Сладкий морковный рулет с творожным кремом	Пирожки с клубничным вареньем	Свиная корейка сувид (су-вид)	Лапша с кунжутным соусом	Суп-пюре с сосисками
Пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке	Чоп суи	Паста с курицей и пармезаном (по мотивам пасты Marry me)	Морс из мандаринов	Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой	Зефир из тыквы	Морковный рулет с крабовыми палочками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кекс «Мандариновые облака» (без выпечки)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты