E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Кекс «Мандариновые облака» (без выпечки)

Кекс «Мандариновые облака» (без выпечки)

Полезный и вкусный простейший десерт из творога, желатина и мандаринов.

Ингредиенты

Творог (у меня 9%) - 500 г

Сгущенное молоко (8,5%) - 340 г

Желатин быстрорастворимый - 30 г

Вода - 350 мл

Мандарины - 200 г

  • 84 кКал
  • 15 мин.
  • 10 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 28 голосов


Процесс приготовления

Многие десерты – это целые произведения искусства, которые требуют больших финансовых затрат и, конечно же, времени. Но существует категория десертов «на скорую руку», которая известна всем хозяйкам и, соответственно, более востребована. Предлагаю приготовить вкусный и полезный десерт из серии «смешал и охладил» – кекс «Мандариновые облака».


Готовится кекс из творога, сгущенного молока и желатина, и дополняется ароматными мандаринами. Даже те, кто не любит творог, не откажутся попробовать кусочек, а может, и не один, этого вкусного десерта. Приготовить кекс легко и быстро, но пока десерт будет охлаждаться, придется набраться терпения и подождать. Начнем готовить?


Подготовим продукты по списку. Заранее очистим мандарины от кожуры и разберем на дольки.


Творог кладем в емкость (я предварительно протерла его через сито), вливаем сгущенное молоко.


Пробиваем блендером до однородности.


Желатин (у меня - быстрорастворимый, который не требует длительного замачивания) всыпаем в небольшую емкость с водой. Ставим на плиту и подогреваем до 60 градусов (не кипятим!) на небольшом огне, непрерывно помешивая, до полного растворения. Желатин слегка остужаем и вливаем в творожную массу. Перемешиваем. Получается довольно жидкая смесь.


Всыпаем мандариновые дольки. Как вариант, дольки можно нарезать на средние кусочки. Перемешиваем.


Выливаем смесь в подготовленную форму: круглую, прямоугольную или квадратную. Конечно, для этого десерта удобнее использовать силиконовую форму. У меня таковой не оказалось, поэтому я взяла металлическую форму диаметром 23 см. Застелила ее пищевой пленкой, чтобы удобнее было доставать готовый десерт.


Убираем десерт в холодильник минимум на 4 часа, можно на ночь. Затем, достаем из холодильника, вынимаем из формы, освобождаем от пленки и перекладываем на красивое блюдо.


Нежный кекс «Мандариновые облака» без выпечки готов.


Кекс «Мандариновые облака» (без выпечки), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Накройте же меня этим облаком!!!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
 
Нравится
(0)
ответить
Матильда, приходит муж с работы, а тебя - ОБЛАКОМ НАКРЫЛО!!! 
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., лишь бы не чем-нить другим А то облако - самое безопасное из того, чем меня может накрыть
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Говяжья печень в фольге в духовке

Конфеты из вареной сгущенки

ПП пирожное «Картошка» без сахара

Оливье с телятиной

Макаронник с яйцом и молоком в духовке

Картофель, фаршированный беконом

Апельсиновый сок с лимоном

Куриные бедра с гречкой в мультиварке

Хот-дог Нью-Йорк

Булгур с фаршем в мультиварке

Гратен из сельдерея

Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде

Мясо в горчице с ананасами

Арабский салат с булгуром и зеленью
Мобильная версия сайта