E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукДесерты разные
Десерт «Бурёнка»

Десерт «Бурёнка»

Ингредиенты

Для «пятнышек»:

Шоколад темный – 60 г

Молоко – 20 мл

Для белого желе:

Молоко – 300 мл

Сливки (жирность 30-35%) - 200 мл

Сахарная пудра – 60 г

Желатин быстрорастворимый – 2 ст.л.

Ванилин – 1 щепотка

  • 185 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить молочный десерт с оформлением в виде пятнышек, как у коровы. Подавать десерт «Бурёнка» надо в прозрачных баночках. Я использовала баночки для йогурта (100 мл). Белое желе из молока и взбитых сливок получается нежным, с тонкой ноткой ванили. Если вы готовите этот десерт для детей, то лучше использовать молочный шоколад, т.к. темный шоколад многие дети не любят.

Фото десерта «Бурёнка»


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для десерта «Бурёнка»


Такие баночки с крышкой вместимостью 100 мл я использовала для подачи десерта.

Подготовить чистые баночки


Молоко на плите довожу до кипения, снимаю и добавляю желатин, хорошо размешиваю и оставляю на 15 минут. Еще раз молоко с желатином хорошо размешиваю и процеживаю. Даю молочной смеси остыть.

Смешать желатин с молоком


В это время подготавливаю баночки с пятнышками. В миску наливаю молоко, добавляю шоколад. На водяной бане растапливаю шоколад.

Положить в молоко шоколад


Перемешиваю до образования однородной массы.

Растопить шоколад


Перекладываю шоколадную массу в кондитерский мешок, рисую внутри банок на стенках пятнышки разной формы. Лучше банки немного охладить перед этим.

Сделать на банки пятна из шоколада


Взбиваю охлажденные сливки с ванилином и сахарной пудрой. Начинающее чуть схватываться молочное желе небольшими порциями добавляю во взбитые сливки, хорошо перемешиваю.

Взбить сливки с сахарной пудрой


Заполняю баночки белым желе и убираю в холодильник примерно на 4 часа для застывания.

Выложить молочную массу в баночки


Десерт «Буренка» готов! Приятного аппетита!

Рецепт десерта «Бурёнка»


Готовый десерт «Бурёнка»


Десерт «Бурёнка»


Ложка молочного десерта «Бурёнка»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (27)
Добавить комментарий
катюша
Очень вкусно интересно, Обалдеть! В школе в все завидовали!
Нравится
(0)
ответить
Светик, очень приятный десерт! Умница!!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Наташа, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Красота бесподобная! Никогда не видела йогурты в таких баночках. А как горшочек с заборчиком красиво смотрится, просто класс!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Анжела, спасибо! Эти баночки я выписывала из Китая.
Нравится
(0)
ответить
Esenija
Света  шикарно...ну кто еще такое мог сотворить
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Лена, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, ну до чего уютное фото! Десерт, я уверена - замечательный!!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Ренатик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Стащу-ка, пожалуй, все три баночки, пока желающих не нашлось
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Олеся, угощайся!
Нравится
(0)
ответить
очень симпатично баночки смотрятся)
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Таня, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Молочное желе не люблю, а деткам должно понравиться. Любуюсь красотой, очень милое фото.
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Света, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ну, очень оригинально! Внучке приготовлю, понравится! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Леночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
вот и баночки можно пристроить))
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Светик, точно!
Нравится
(0)
ответить
Прикольный и вкусный десерт!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Машенька, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный десерт, а оформление просто чудесное!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светочка! Как красиво! Желе люблю!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Тамара, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
интересная идея
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Финские творожно-яблочные лепешки с кукурузной мукой

Рамен с уткой

Маринад для курицы с вином (красным)

Творожный кулич с клюквой (вяленой)

Салат из отварного хека

Ржаная закваска из цельнозерновой муки

Шоколадное овсяное молоко

Паштет из кролика

Салат из крабовых палочек с колбасой

Йогуртовый кекс

Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей

Чай из малины и черной смородины

Свинина с вешенками на сковороде

Сочные котлеты из хека
Мобильная версия сайта