E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Десерт «Бурёнка»

Десерт «Бурёнка»

Аймкук

Ингредиенты

Для «пятнышек»:

Шоколад темный – 60 г

Молоко – 20 мл

Для белого желе:

Молоко – 300 мл

Сливки (жирность 30-35%) - 200 мл

Сахарная пудра – 60 г

Желатин быстрорастворимый – 2 ст.л.

Ванилин – 1 щепотка

  • 185 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить молочный десерт с оформлением в виде пятнышек, как у коровы. Подавать десерт «Бурёнка» надо в прозрачных баночках. Я использовала баночки для йогурта (100 мл). Белое желе из молока и взбитых сливок получается нежным, с тонкой ноткой ванили. Если вы готовите этот десерт для детей, то лучше использовать молочный шоколад, т.к. темный шоколад многие дети не любят.

Фото десерта «Бурёнка»


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для десерта «Бурёнка»


Такие баночки с крышкой вместимостью 100 мл я использовала для подачи десерта.

Подготовить чистые баночки


Молоко на плите довожу до кипения, снимаю и добавляю желатин, хорошо размешиваю и оставляю на 15 минут. Еще раз молоко с желатином хорошо размешиваю и процеживаю. Даю молочной смеси остыть.

Смешать желатин с молоком


В это время подготавливаю баночки с пятнышками. В миску наливаю молоко, добавляю шоколад. На водяной бане растапливаю шоколад.

Положить в молоко шоколад


Перемешиваю до образования однородной массы.

Растопить шоколад


Перекладываю шоколадную массу в кондитерский мешок, рисую внутри банок на стенках пятнышки разной формы. Лучше банки немного охладить перед этим.

Сделать на банки пятна из шоколада


Взбиваю охлажденные сливки с ванилином и сахарной пудрой. Начинающее чуть схватываться молочное желе небольшими порциями добавляю во взбитые сливки, хорошо перемешиваю.

Взбить сливки с сахарной пудрой


Заполняю баночки белым желе и убираю в холодильник примерно на 4 часа для застывания.

Выложить молочную массу в баночки


Десерт «Буренка» готов! Приятного аппетита!

Рецепт десерта «Бурёнка»


Готовый десерт «Бурёнка»


Десерт «Бурёнка»


Ложка молочного десерта «Бурёнка»

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
  • 181

    Рецептов

  • 22

    Подписчиков

  • 62

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (27)
Добавить комментарий
катюша
Очень вкусно интересно, Обалдеть! В школе в все завидовали!
0
ответить
20.09.2017 в 12:59:18
Светик, очень приятный десерт! Умница!!!
0
ответить
25.02.2016 в 10:16:27
diana1616 Автор рецепта
Наташа, спасибо!
0
ответить
25.02.2016 в 13:22:18
Красота бесподобная! Никогда не видела йогурты в таких баночках. А как горшочек с заборчиком красиво смотрится, просто класс!
0
ответить
25.02.2016 в 1:31:29
diana1616 Автор рецепта
Анжела, спасибо! Эти баночки я выписывала из Китая.
0
ответить
25.02.2016 в 6:50:06
Esenija
Света  шикарно...ну кто еще такое мог сотворить
0
ответить
25.02.2016 в 0:32:04
diana1616 Автор рецепта
Лена, спасибо!
0
ответить
25.02.2016 в 6:49:03
Светочка, ну до чего уютное фото! Десерт, я уверена - замечательный!!!
0
ответить
24.02.2016 в 18:21:02
diana1616 Автор рецепта
Ренатик, спасибо!
0
ответить
24.02.2016 в 19:13:10
Стащу-ка, пожалуй, все три баночки, пока желающих не нашлось
0
ответить
23.02.2016 в 20:22:38
diana1616 Автор рецепта
Олеся, угощайся!
0
ответить
24.02.2016 в 10:27:00
очень симпатично баночки смотрятся)
0
ответить
23.02.2016 в 17:38:23
diana1616 Автор рецепта
Таня, спасибо!
0
ответить
23.02.2016 в 18:50:22
Молочное желе не люблю, а деткам должно понравиться. Любуюсь красотой, очень милое фото.
0
ответить
23.02.2016 в 16:23:08
diana1616 Автор рецепта
Света, спасибо!
0
ответить
23.02.2016 в 18:49:25
Ну, очень оригинально! Внучке приготовлю, понравится! Спасибо!
0
ответить
23.02.2016 в 14:23:08
diana1616 Автор рецепта
Леночка, спасибо!
0
ответить
23.02.2016 в 15:53:30
вот и баночки можно пристроить))
0
ответить
23.02.2016 в 14:01:34
diana1616 Автор рецепта
Светик, точно!
0
ответить
23.02.2016 в 15:53:08
Прикольный и вкусный десерт!
0
ответить
23.02.2016 в 10:42:04
diana1616 Автор рецепта
Машенька, спасибо!
0
ответить
23.02.2016 в 10:50:31
Замечательный десерт, а оформление просто чудесное!
0
ответить
23.02.2016 в 10:25:28
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
23.02.2016 в 10:50:16
Светочка! Как красиво! Желе люблю!
0
ответить
23.02.2016 в 10:15:07
diana1616 Автор рецепта
Тамара, спасибо!
0
ответить
23.02.2016 в 10:41:30
интересная идея
0
ответить
23.02.2016 в 2:43:06
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо!
0
ответить
23.02.2016 в 10:41:15
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта