E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДомашний хлеб
Белый хлеб на подсолнечном мас

Белый хлеб на подсолнечном масле

Быстрый способ приготовления домашнего пшеничного хлеба, на подсолнечном масле, с сухими дрожжами в духовке.

Ингредиенты

Сухие дрожжи - 6 г

Мука пшеничная - 400 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 20 г

Вода - 240 мл

Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл

  • 255 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 63 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Спешу поделиться с вами рецептом своего самого любимого хлеба. Состав его крайне прост, а результат всегда превосходный! Нежнейший мякиш и хрустящая корочка - невозможно удержаться, чтобы не откусить кусочек от еще горячего хлеба :-)


Для приготовления белого хлеба на подсолнечном масле подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для белого хлеба на подсолнечном масле 


От общего количества муки отмерим 120 гр. и смешаем ее с теплой водой и дрожжами. Все хорошо перемешиваем. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 15-20 минут. Это будет опара.

Смешать воду с дрожжами и мукой


На этом фото видно, как опара поднялась.


Вливаем в нее масло, добавляем сахар, соль и муку. 

Добавить масло, сахар и муку с солью


Вымешиваем мягкое эластичное тесто, которое выкладываем в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.

Замесить тесто


Через час тесто готово к работе.

Подошедшее тесто


Обминаем его, формируем батон, который выкладываем в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Накроем полотенцем и оставим в теплом месте на 30 минут.

Переложить тесто в форму


Вот так тесто поднялось спустя 30 минут.


Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще минут 20-30.

Дать тесту подойти


Наш белый хлеб готов. Чуть остудим в форме, затем - на решетке.

Рецепт белого хлеба на подсолнечном масле


Приятного аппетита!

Фото белого хлеба на подсолнечном масле

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (71)
Добавить комментарий
Наталья
Хлеб получился обалденный и на вид и на вкус, ингредиентов, кроме сахара и соли, брала на глаз и всё получилось супер !
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Ника
Хлеб не поднимается при выпечке и поэтому можно заполнять полностью форму (перед тем как в духовку класть)?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ника, хлеб ВСЕГДА понимается при выпечке! Только если дрожжи не плохие или вода не была слишком горячей. Но это будет видно уже на расстойке.
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Спасибо, очень вкусный хлебушко! еще раз спасибо
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Любовь, и Вам спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Спасибо за рецепт, очень вкусный хлеб получился. (Вместо масла добавила зажарку из лука)
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Матильда Автор рецепта
Людмила, приятного аппетита!
Нравится
(1)
ответить
beerserg Новичок
это самый любимый рецепт, он шел с нашей хлебопечкой. вот уже более 10 лет делаем хлеб аналогично, немного грамовка не такая.
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Татьяна
Получилось с первого раза)) лучший рецепт из того что готовила в последнее время. спасибо большое автору))
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна , спасибо и Вам за фото отчет!
Нравится
(0)
ответить
ваыва
может рапсовое масло? в отличает от подсолнечного даже рафинированного у него отсутствует вкус и запах.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
ваыва, не может.
Нравится
(0)
ответить
Александр
Рафинированное масло годится только для жарки картофеля и для смазывания форм для выпечки. В нем много ядовитых веществ.(прочтите в "Инете"). Самые лучшие масла - это оливковое Extra Virgin, подсолнечное нерафинированное, рапсовое  и другие нерафинированные. Вкус хлеба будет  замечательным!
Нравится
(4)
ответить
Михаил
Хлеб просто чудо. Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Михаил , приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Роман Новичок
Очень достойный хлеб получился. Особенно если из него сделать тосты.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Роман, здорово, что у Вас все получилось!
Нравится
(0)
ответить
Антон
Слишком жидкое тесто получилось по вашим граммовкам(
Нравится
(3)
ответить
Матильда Автор рецепта
Антон, сомневаюсь, что Вы пытались его замесить в принципе.
Нравится
(0)
ответить
Светланка Новичок
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный и нежный хлебушек получился! Пекла в хлебопечке на режиме "Французский хлеб"
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Светланка, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Ev.Genia Новичок
Благодарю за рецепт. Более 20ти лет не пекла хлеб. Решила вспомнить вкус домашнего хлеба и в этот раз выбрала Ваш рецепт. Он оказался не сложным, времени затрачено немного. Аромат прекрасный, вкус и консистенция тоже хороши. Больше напоминает батон. На второй день понравился ещё больше...
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ev.Genia, да, это очень удачный хлеб. Один из фаворитов в моей семье. Рада, что он пришелся по душе и Вам! На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Фрикаделька Новичок
Спасибо за рецепт! Хлебушек получился просто идеальным!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Фрикаделька, на здоровье! И спасибо Вам за фото отчет!
Нравится
(0)
ответить
Ник
А не многовато теста для формы на 600 гр?
Нравится
(0)
ответить
Оксана
Огромное спасибо за ваш рецепт. Очень вкусный хлеб. Мои внучки в восторге.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Оксана, спасибо и Вам за приятный комментарий! На здоровье Вам и Вашим внучкам!
Нравится
(0)
ответить
Яна
Спасибо большое. Хлеб получился замечательный.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
На здоровье, Яна!
Нравится
(0)
ответить
НАТАЛИ
Пекла хлебушек по этому рецепту хлеб получился обалденный, большое спасибо за рецепт !!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
На здоровье, Натали!
Нравится
(0)
ответить
natalina1508 Новичок
мой первый хлебушек, отличный несложный рецепт (после первой выпечки куличей мне понравилось работать с опарой) , огромное спасибо! фоточки добавила)
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Замечательный у Вас вышел хлебушек! Красавец! Спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Наталья
спасибо за подробный рецепт. хлеб получился замечательный! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, на здоровье!!!
Нравится
(0)
ответить
алексей
попробую выпечь без формы как батон! что выйдет сообщу!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Попробуйте. У девушек вон получалось
Нравится
(0)
ответить
СЕРГЕЙ
Матильда, ПРИВЕТ ХЛЕБ БОЖЕСТВЕННЫЙ...СПАСИБО ВАМ..
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
СЕРГЕЙ, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Лена
но я брала двойную порцию продуктов
Нравится
(0)
ответить
Лена
Хлеб обалденый спасибо за рецепт!!!У меня форма на 2 буханки. Были гости улетел за час ,всем очень понравился
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
На здоровье, Лена!
Нравится
(0)
ответить
гузель
отлично получилось
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
анатолий
это расчет на одну буханку??
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
А Вы увидели где-то тут 2 буханки?
Нравится
(0)
ответить
Больше комментариев ...

Свежие рецепты


Салат «Федор» из баклажанов на зиму

Рулет с черникой (бисквитный)

Капкейки с голубикой

Цветаевский пирог с персиками

Голубика в сиропе на зиму

Лимонад из арбуза и дыни

Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком

Маринованные лисички с чесноком на зиму

Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Салат с красной фасолью и колбасой

Салат из лосося с рисом и яйцом

Меренговый рулет с черникой

Взбитый мёд
Мобильная версия сайта