Подписывайтесь на наши группы "Вконтакте", "Facebook" и
"Google Plus", узнавайте о самых свежих рецептах с фото.
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Домашние заготовки
Выпечка
Напитки
Десерты

Рыба, запеченная в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати

Ингредиенты

Рыба - 1 шт;
растительное масло - 3 ст.л;
вода - 1 стакан;
соль, перец, специи - по вкусу;
лимон - 1 шт;

овощи - на гарнир к рыбе:
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сладкий перец - 1 шт;
китайская капуста - 5 листьев;
сельдерей - 1 черешок.
  • Время приготовления: 45 мин
  • Русская кухня (888 шт.)
  • На 2 человек
  • Калорийность: 127 кКал на 100 гр.
  • Съесть сразу.
  • Просмотров за 30 дней: 5882

Процесс приготовления

Запеченная в духовке рыба всегда получается очень вкусной и сочной. И что немаловажно, времени на ее приготовление требуется совсем не много, что делает такой способ ее приготовления очень привлекательным и любимым многими домохозяйками.


Для запекания подойдет любая рыба (в моем случае используется морской окунь). Если рыбу используете целиком, то нужно обязательно обрезать плавники и почистить чешую. Помыть и слегка обсушить.


Положить рыбу на тарелку и обсыпать со всех сторон солью, перцем и специями.


Переложить рыбу в огнеупорную форму, подлить горячей воды с растительным маслом, добавить половинки лимонов и отправить в заранее нагретую до 190 гр.духовку на 35 минут.


Когда рыба будет готова, вытащить ее из духовки.


В качестве гарнира к такой рыбе прекрасно подойдут слегка обжаренные овощи. Для этого овощи нарезать тонкими брусочками.


Нарезанные овощи обжарить на растительном масле не больше 10 минут.Пусть овощи останутся слегка хрустящими.

Овощи для запеченной рыбы


Готовую рыбу выложить на блюдо и рядом разложить овощи.

Рыба запеченная в духовке со свежими овощами


Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Рейтинг: 4.3

Всего голосов: 68

Добавить комментарий
Комментариев: 2
Елена
Не поняла, зачем при запекании нужны были лимоны - чтобы их положить рядом, а потом выбросить?
Ответить
Готовила так скумбрию, не плохо получилась.Спасибо!
Ответить



Дополнительная информация

В книге рецептов 8 чел.


Близкие темы: