E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаБлины
Блинчики с клубникой

Блинчики с клубникой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Проверенный рецепт домашних фаршированных блинов с клубникой. Блюдо подается к детскому столу в качестве полезного десерта.

Ингредиенты

Яйца куриные – 2 шт.

Молоко деревенское – 1,5 стакана

Мука – сколько возьмет тесто

Сода пищевая – на кончике ножа

Масло подсолнечное – для жарки

Клубника – для начинки

Сахар – для посыпки

  • 145 кКал
  • 1 ч.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Сегодня у нас на десерт по-домашнему волшебное блюдо – блинчики с клубникой «Объедение». Я приготовила эту вкуснейшую выпечку по заказу своей старшей дочки, а она мне помогла испечь блинные заготовки для фарширования.


Готовятся блинчики на молоке с пшеничной мукой. Нежные, слегка зажаристые блины сворачиваются в треугольные конвертики, а внутри - свежие ягодки-клубнички. Разве можно устоять перед таким полдником?


Накануне мы сварили компот из клубники в кастрюле и все блинчики съели с ним. Объедение!


Для приготовления «Объеденья» продукты возьмите из списка.

Ингредиенты для блинчиков с клубникой


Разбейте в замесочную миску куриные яйца.

Вбить в миску яйца


Хорошенько взбейте их. Я готовила блины с клубникой в дачных условиях, поэтому для взбивания использовала обычную вилку.

Взбить яйца


Добавьте домашнее коровье молоко.

Влить молоко


Продолжайте взбивать куриные яйца, но уже с молоком. Добавьте сахар и гашенную кипятком соду.

Добавить соду и сахар


Продолжайте взбивать яично-молочную смесь.

Взбить молочно-яичную смесь


Добавьте порцию пшеничной муки и хорошо перемешайте тесто.

Всыпать муку


Добавьте еще порцию муки и снова перемешайте тесто. Тесто для блинчиков должно иметь полужидкую основу.

Размешать тесто


Хорошо нагрейте сковородку. Смажьте маслом с помощью силиконовой кисти.


Вылейте часть жидкого блинного теста на горячую сковородку и равномерно распределите его по всей жарочной поверхности. Выпекайте блинчики до румяности снизу.

Налить на сковороду тесто


Затем переверните лопаткой и выпекайте до румяности с другой стороны. Я люблю бледные блинчики, а мои дочки – зажаренные, поэтому часть из них я пропекла чуть-чуть сильнее.

Пожарить блин


Первый готовый блинчик снимите на плоское блюдо и посыпьте сахаром. Второй готовый блинчик поместите поверх первого и тоже посыпьте сахаром, и так, пока ваше блинное тесто не кончится.

Посыпать блин сахаром


Когда все ваши блины будут сложены стопочкой, приготовьте клубничную начинку. Клубнику промойте и освободите от хвостиков.

Помыть клубнику


Порежьте дольками.

Порезать клубнику


Столовую ложку начинки поместите на середину блина.

Положить на блин клубнику


Заверните края в треугольник, как показано на фото.

Накрыть клубнику краями блина


Далее каждый уголок подтяните к боковой части основного треугольника, придерживая блинчик рукой.

Завернуть клубнику в блин


Фаршированные клубникой блинчики сложите на сервировочное блюдо и подайте в качестве домашнего десертного блюда.

Фото блинчиков с клубникой


Мои девчонки съели блинчики с клубникой со сметаной.


«Ох, объедение!» – кричала младшая дочка. Отсюда и их название.

Рецепт блинчиков с клубникой

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

12
  • Рейтинг: 1164
  • Комментариев: 1951
Подписаться
Новый комментарий
24.07.2017 в 03.25
Давно таких вкусных блинчиков не ела! У нас, на Крайнем Севере, клубника только-только краснеет.
0
ответить
23.07.2017 в 11.42
А я уже наелась таких ягодных блинчиков! Очень вкусные, особенно если творожку со сметанкой добавить!
0
ответить
22.07.2017 в 21.43
Вкусно Ириша! Я готовила блинчики с клубникой в этом сезоне один раз
0
ответить
22.07.2017 в 19.16
С клубникой ещё не пробовала! Но к сожалению, у нас уже сезон клубники прошёл!
0
ответить
22.07.2017 в 15.47
Вкусноооо! Даже ооочень вкусно!
0
ответить
22.07.2017 в 09.27
Теперь тебе еще пельмени с клубникой сделать и ты план этим летом сдала!
0
ответить
0
ответить
24.07.2017 в 05.24
Ирина Шеви
Автор рецепта
Ок!!!! Договорились! Будут вам пельмешки))



Мобильная версия сайта