E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Быстрые оладьи

    Быстрые оладьи

    Самый быстрый рецепт приготовления бездрожжевых оладушек на кефире со сметаной.

    Ингредиенты

    Кефир – 1 стакан

    Сметана - 1 ст.л.

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Сахар – 15 г

    Соль – 1 щепотка

    Разрыхлитель теста – 1/3 ч.л.

    Мука пшеничная – 200 г + запас (по необходимости)

    Масло растительное (для жарки) - 1/2 стакана

    • 269 кКал
    • 20 мин.
    • 10 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Шеви автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Славится русская кухня пышной и вкусной выпечкой. Нашим блинчикам и оладушкам позавидует любой! Пышные оладьи – мечта любой хозяйки.


    Как приготовить оладьи на скорую руку, спросите вы? А они и есть у нас – быстрые оладушки на кефире и сметане.


    Продукты для быстрых оладий возьмем из списка ингредиентов.

    Ингредиенты для быстрых оладий


    Перед вскрытием пакета с кефиром подержите его в горячей воде. Вылейте горячий кефир в миску для замешивания теста. Добавьте туда же сметану.

    Соединить кефир и сметану


    Перемешайте. Добавьте разрыхлитель теста. Взбейте до пузырьков.

    Всыпать разрыхлитель


    Отдельно в миске взбейте теплое куриное яйцо с сахаром.

    Взбить яйцо с сахаром


    Яйца нужно соединить с кефиром.

    Соединить яйца с кефиром


    Продолжайте взбивать кефирную массу уже с яйцом. В процессе взбивания добавьте соль.

    Всыпать соль


    Затем введите муку.

    Всыпать муку


    Перемешайте.

    Взбить тесто миксером


    Тесто для оладий не должно быть жидким, но и слишком густым делать тоже нежелательно. Хочется есть воздушные оладушки, а не клеклые кусочки теста. Дайте тесту немного постоять в тепле, а в это время разогрейте сковородку.

    Готовое тесто


    Налейте в сковородку растительное масло. Масло должно раскалиться, только после этого можно приступать к выпечке оладий.


    С помощью ложки выливаем тесто на жарочную поверхность сковородки. Форма небольших лепешечек - идеальна для оладушек.

    Положить тесто на сковороду


    Удобнее всего переворачивать оладьи с помощью вилки, зацепив оладушек за верхний край. Жарим оладушки с двух сторон до золотистости.

    Пожарить оладьи


    Снимаем на бумажную салфетку.

    Фото быстрых оладий


    Быстрые оладьи готовы!

    Рецепт быстрых оладий


    Как вам наша русская кухня? Вкусно и быстро! Оладьи хороши со сметаной, повидлом или джемом.

    Готовые быстрые оладьи


    Быстрые оладьи, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Оладьи с яблоком и бананом (на кефире)
    Оладьи с сыром на кефире
    Оладьи из льняной муки
    Оладьи-хачапури
    Пышные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи с кокосовой стружкой (на кефире)
    Луковые оладьи
    Оладьи с сыром и зеленью
    Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Оладьи из гречки и кабачков
    Овсяноблин с яблоком
    Блины с нутеллой
    Оладьи с грибами (шампиньонами)
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Кабачковый пирог с помидорами на сковороде
    Бутерброды с консервированным тунцом и вялеными помидорами
    Пивной соус
    Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    ПП блины из овсяной муки на молоке
    Сырники из творожной массы
    Яйцо в хлебе в духовке
    Омлет с морковью и луком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    тома
    Иришка, красивые и вкусные оладьи!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    отличные оладушки, Ириш
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Спасибо, Танюшка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    из всех знакомых мне рецептов теста для оладушков - это практически самый долгий ...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Нина, а как же дрожжевые оладушки. Они готовятся намного дольше. Не знаю, всё очень быстро получилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ирочка, очень аппетитные оладьи! И да, нам нравится наша русская кухня))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Ирина, с такими оладушками день веселее начинается.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Спасибо, Людмила! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Красивые оладушки получились, Ириша!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Спасибо, Ленусь. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Блины на пшеничной закваске
    Салат «Цезарь» порционно (в креманках)
    Яблочно-апельсиновый сок
    Суп с говядиной и белыми грибами
    Тыквенный кекс для диабетиков
    Лазанья без соуса бешамель
    Чесночный соус для салата «Цезарь»

    Чебуреки с говядиной
    Салат «Цезарь» с жареной курицей
    Боул с рисом и курицей
    Бедро индейки в соевом соусе
    Баклажан с беконом в духовке веером
    Помидоры, запеченные с сыром и чесноком
    Суп с красной рыбой и брокколи
    Мобильная версия сайта