E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с жареными баклажанами,

    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами

    Вместо феты вы можете взять брынзу. Вместо больших помидоров можно взять черри - так салат будет еще интереснее смотреться.

    Ну, а оливковое масло замечательно заменяется на привычное и доступное всем рафинированное подсолнечное.

    Подать такой салат можно и в качестве гарнира, например, к шашлыку. Мне он понравился со свежеиспеченным домашним хлебом.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 1-2 шт.

    Помидор - 1-2 шт.

    Лук красный - 0,5 шт.

    Лимон (сок) - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    Фета - 200 г

    Базилик - 2 веточки

    Оливковое масло - 2-3 ст.л.

    Чеснок - 1-2 дольки

    • 128 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 5.54
    • Ж: 10.09
    • У: 3.48

    Фото готового блюда

    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами подготовьте продукты по списку.


    Баклажаны нарежьте достаточно крупными кусочками и обжарьте, помешивая, на средне-сильном нагреве до румяности.


    Я не очищаю баклажаны от кожуры, вы же вольны делать так, как удобно вам.


    Когда баклажаны уже готовы, добавьте к ним нарезанный мелко чеснок и жарьте, помешивая, буквально 30 секунд.


    Выложите баклажаны в миску.


    Можете дать им остыть, но я не стала этого делать.


    Добавьте нарезанные крупно помидоры и лук, нарезанный четверть-кольцами.


    Затем добавьте нарезанные базилик и фету.


    Добавьте соль, перец и лимонный сок.


    Перемешайте.


    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами готов.


    Подавайте тут же.


    Если салат постоит, он пустит очень вкусный сок, в который здорово макать хлеб.


    Приятного аппетита!


    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Теплый салат с баклажанами и курицей
    Итальянский салат «Пармиджано»
    Тёплый салат с говядиной
    Салат с тунцом и кускусом
    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны с помидорами и зеленью
    Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета
    Теплый салат с баклажанами и сыром фета
    Тёплый салат из баклажанов «Загадка»
    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат из помидоров с жареным луком
    Салат с манго и креветками
    Финский салат «Росоли» (с сельдью и свеклой)
    Салат из граната и грецких орехов
    Салат с сыром Фета

    Подборка рецептов

    Салат с капустой кейл (кале) и фетой
    Салат с курицей в ананасе
    Теплый салат из тыквы и нута с фетой
    Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Крендельки сливочные
    Канапе с сельдью и творожным сыром
    Овсяноблин с тунцом
    Пицца с бананом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Гречневая лапша с овощами
    Смузи из кефира с апельсином
    Конфеты «Миндаль в шоколаде»
    Зеленый смузи с капустой кейл (кале)
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с анчоусами и яйцами
    Салат с грибами и свеклой
    Салат с зеленой редькой и зеленым яблоком
    Салат с омлетом, кукурузой, крабовыми палочками и ананасом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Очень люблю такой салат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Любимый мой, с базиликом особенно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Удивила черным фоном
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, не люблю его)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта