E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки с кабачком

    Булочки с кабачком

    Из кабачков готовят множество разнообразных блюд - закуски, первые и вторые блюда, добавляют в выпечку. Добавление кабачка в выпечку делает ее более сочной, позволяет дольше сохранять мягкость при хранении.

    Булочки с кабачком получаются мягкими, но с довольно упругим мякишем. Их можно использовать для приготовления всевозможных бутербродов или в качестве замены хлебу.

    Ингредиенты

    Кабачок - 180 г

    Мука - 630 г

    Дрожжи - 7 г

    Сахар - 1,5 ч.л.

    Вода теплая - 300 мл

    Соль - 1,5 ч.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Для смазывания:

    Яйцо - 1 шт.

    Получается 12-16 штук
    • 201 кКал
    • 2 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • Б: 5.51
    • Ж: 2
    • У: 40.83

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления булочек с кабачком.


    Кабачок натереть на крупной терке, выложить в сито, чуть присолить и дать постоять 10 минут. Отжать лишний сок.


    В 50 мл теплой воды всыпать сахар и дрожжи, перемешать, дать постоять 15 минут.


    В миску просеять муку, добавить соль. Перемешать. Ввести активированные дрожжи, оставшуюся воду, кабачки и растительное масло. Замесить однородное тесто. Накрыть пленкой и отправить в тепло на 1 час до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.


    Подошедшее тесто обмять, разделить на одинаковые кусочки. Каждый кусочек подкатать в колобок и выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить в тепло на 45 минут.


    Подошедшие булочки смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретую до 200°С духовку, выпекать булочки с кабачком 20-25 минут, до золотистого цвета. Готовые булочки остудить на решетке.


    Приятного аппетита!


    Булочки с кабачком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Крапивные булочки
    Калач с маком (из дрожжевого теста)
    Овсяные булочки
    Булочки с мармеладом (из дрожжевого теста)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта