Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ватрушки с грибами

Грибная начинка довольно-таки популярна в разной выпечке. Грибы можно взять любые, какие есть под рукой или какие больше нравятся. У меня в этот раз отварные опята.

Ватрушки прелестны тем, что в них теста меньше, чем начинки, мне такой вариант очень нравится.

Я поначалу хотела сделать просто грибы с луком, но в процессе решила добавить ещё плавленый сыр, можно использовать сметану или сливки.

Сытные булочки самодостаточны, их можно брать на работу или пикник.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 120 мл

Масло сливочное - 40 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 5 г

Мука пшеничная - 230 г

Начинка:

Грибы отварные - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Сыр плавленный - 1 ст.л.

У меня получилось 6 шт.

220 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 5.48
Ж: 8.04
У: 32

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Возьмите необходимый набор ингредиентов для ватрушек с грибами.

В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар.

Добавить растопленное масло.

Подождать 10 минут.

Частями добавить муку, а также соль.

Замесить тесто.

Накрыть тесто и убрать в тепло для подъёма.

Мелко нарезать грибы.

А также лук.

Обжарить лук на масле до золотистого цвета.

Добавить в начинку сыр, подсолить и поперчить.

Перемешать.

Тесто разделить на одинаковые кусочки, скатать шары, накрыть и оставить "отдохнуть" на 10 минут.

В центре сделать углубление, разложить начинку.

Выпекать ватрушки с грибами при 180 градусах до румяного цвета, у меня ушло 25 минут.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Дрожжевые ватрушки

Подборка рецептов

Ватрушки с вареньем

Ватрушки постные

Ватрушки с копченым сыром и укропом

Домашние ватрушки с творогом

Несладкие ватрушки

Подборка рецептов

Ватрушки с копченым сыром и укропом

Ватрушки с курицей и маринованными огурцами

Ватрушка с сыром и яйцом

Ватрушки на кефире

Ватрушки в духовке

Подборка рецептов

ПП ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом без дрожжей (на кефире)

Творожные ватрушки с фруктами

Ватрушки с мясом

Дрожжевые булочки

Подборка рецептов

Сладкие дрожжевые булочки на простокваше

Овсяные булочки

Пышки на кефире

Булочки на кефире с сухими дрожжами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Наталья

Ватрушки с грибами я еще не едала!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Суперские, буду делать!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Капрезе с соусом Песто	Мороженое на овсяном молоке	Блины с маскарпоне и семгой	Пирожки из творожного теста с капустой в духовке	Постное апельсиновое печенье	Постные кутабы	Эноки с беконом
Вареники по-полтавски	Судак в рукаве в духовке (целиком)	Котлеты архиерейские постные	Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ватрушки с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти