E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Гречка с тыквой и грибами

    Гречка с тыквой и грибами

    Этот гарнир можно дополнить куском запеченного мяса или рыбы, но нам он нравится как самостоятельное блюдо. В этом блюде смешались сладковатый, солоноватый и пряный вкус, что в итоге и сделало скучную гречневую кашу более яркой и интересной.

    Ингредиенты

    Гречневая крупа - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Шампиньоны - 250 г

    Тыква (очищенная) - 300 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Тимьян - 2-3 веточки

    Соль, перец - по вкусу

    Вода - 300 мл

    Рассчитано на 3-4 порции
    • 96 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 3.6
    • Ж: 3.84
    • У: 13.16

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Все необходимые продукты для приготовления гречки с тыквой и грибами - перед вами.


    Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и пряным, особое внимание обратите на выбор тыквы, она должна быть сладковатой и нежной. Я предпочитаю мускатную, она и по вкусу более сочная, и готовится быстро.


    Гречку промойте, выложите в ковш, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите при слабом нагреве до готовности.


    Пока варится гречка, займемся второй частью нашего гарнира. Лук и чеснок очистите. Нарежьте лук мелкими кубиками, чеснок измельчите.


    Грибы протрите салфеткой, нарежьте средними кусочками.


    В сотейнике на растительном масле обжарьте до мягкости лук и чеснок, добавьте грибы и жарьте около 5 минут при нагреве выше среднего - это позволит грибам выделить меньше жидкости. Не забывайте периодически помешивать.


    Тем временем тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть тыквы нарежьте кубиком (размер - не меньше 1х1 см).


    Добавьте кубики тыквы к грибам, по желанию добавьте листики тимьяна (если нет свежего, замените на сушеный), он отлично сочетается с тыквой и грибами. Жарьте при небольшом нагреве около 15 минут, до готовности тыквы.


    Примерно к этому моменту гречка готова.


    Добавьте готовую гречку к овощам, посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.


    Подавайте гречку с тыквой и грибами теплыми! Приятного аппетита!!!


    Гречка с тыквой и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гречка с тыквой

    Подборка рецептов

    Гречка с тыквой в мультиварке
    Гречка с тыквой
    Постная гречка с овощами / без мяса

    Подборка рецептов

    Гречка с капустой в мультиварке
    Постный плов из гречки с опятами
    Гречка с грибами и кабачками (на сковороде)
    Постный плов из гречки с соевым мясом
    Гречка с овощами и грибами

    Подборка рецептов

    Постный плов из гречки с опятами
    Перец, фаршированный гречкой
    Гречка с грибами и кабачками (на сковороде)
    Гречка с грибами и помидорами
    Гречка с грибами

    Подборка рецептов

    Гречка по-царски с грибами
    Гречка с брокколи
    Гречка с шампиньонами в мультиварке
    Гречка с шампиньонами в горшочках

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    AnnI_G Новичок
    Какое интересное сочетание продуктов)
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    AnnI_G, ))) для любителей тыквы - 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта