Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Уха из горбуши с яйцом

Ароматную, сытную и вкусную уху можно приготовить из горбуши. Это первое блюдо хорошо вас согреет в холодное время года. Особенность этой ухи в том, что в ней есть яйцо, которое добавляют в конце приготовления. Такой небольшой нюанс влияет на вкус и внешний вид ухи. Подойдет как целая горбуша, так и филе этой рыбы, в котором нет косточек.

Ингредиенты

Филе горбуши - 400 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Рис - 1-2 ст.л.

Подсолнечное масло - 30 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода - 1,2 л

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

60 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 4.7
Ж: 3.05
У: 3.35

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления ухи из горбуши с яйцом возьмите ингредиенты, которые перед вами на фото.

Филе горбуши помойте и выложите в кастрюлю.

Налейте воду и поставьте кастрюлю на плиту.

Доведите воду с горбушей до кипения, после огонь убавьте, снимите пену и варите рыбу 20-25 минут.

Пока горбуша варится, лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом и пассеруйте 7-8 минут.

Вареную рыбу достаньте из кастрюли, а бульон процедите. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в рыбный бульон. Добавьте лук с морковью.

Когда бульон с овощами начнет кипеть, добавьте в кастрюлю промытый рис.

Уху посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите до готовности всех ингредиентов.

Яйцо взбейте в мисочке.

После влейте яйцо в готовую уху и хорошо перемешайте. Через 2-3 минуты выключайте плиту.

Уха из горбуши с яйцом готова. Подавайте к столу с зеленью.

Полезные подборки и рецепты ...

Домашняя уха из горбуши

Подборка рецептов

Уха из головы горбуши с рисом

Уха сборная

Уха из горбуши со сливками (по-фински)

Уха из головы и хвоста горбуши

Уха из карпа с рисом

Подборка рецептов

Рыбный суп из минтая с рисом (уха)

Уха из семги с рисом

Уха из горбуши с картошкой и рисом

Уха из головы горбуши с рисом

Супы из горбуши

Подборка рецептов

Суп из горбуши с плавленым сыром

Рыбный рассольник с булгуром

Финский суп с горбушей

Рыбные щи с горбушей

Уха из красной рыбы

Подборка рецептов

Уха из форели с плавленым сыром

Уха из радужной форели

Уха из гольца

Суп из горбуши с плавленым сыром

Рыбные супы с рисом

Подборка рецептов

Рыбный суп из барабульки

Уха из трески со сливками

Рыбный суп из свежей горбуши с рисом

Суп из консервированной горбуши с рисом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Наталья

С болтушкой из яйца нежно и вкусненько!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Уха из горбуши с яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти