Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Вареники с рыбой

Готовим вареники с хеком. Эта рыба практически без костей, не считая хребта, что очень удобно для использования в качестве начинки. Но можно взять любую рыбу по вкусу.

Добавьте также к рыбе немного жареного лука - вам понравится.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 450 г

Вода - 200 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Начинка:

Хек - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

205 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 8.62
Ж: 4.85
У: 32.21

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления вареников с рыбой.

Приготовьте тесто... В миску насыпьте муку и соль.

Налейте подсолнечное масло.

И горячую воду, но не кипяток.

Сначала перемешивайте тесто в миске ложкой. Когда оно станет гуще, выложите на стол, присыпанный мукой, и продолжайте замес до получения крутого, но эластичного теста. После тесто накройте пленкой и дайте отдохнуть 20 минут.

А пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Хека или другую рыбу помойте, выложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и варите 8-10 минут. Время варки рыбы зависит от её размера. Вареную рыбу охладите, удалите кости и шкурку.

Репчатый лук мелко нарежьте и поджарьте на сковороде в подсолнечном масле.

Лук с рыбой посолите, поперчите и перемешайте. Начинка готова.

Часть теста раскатайте в пласт и с помощью стакана или другой выемки нарежьте кружки. На каждый кружок выложите начинку.

Слепите края кружков, формируя вареники. Так поступите со всем тестом и начинкой.

Сварите вареники с хеком... В кастрюлю налейте воду, немного посолите и доведите до кипения. Выложите вареники, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. Когда они всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте.

Вареники с рыбой готовы.

Полезные подборки и рецепты ...

Как приготовить хек вкусно с луком?

Подборка рецептов

Хек в томате

Хек под шубой с каперсами

Хек с луком в сметанном соусе в мультиварке

Хек с картошкой в духовке

Хек в кляре

Подборка рецептов

Рыба в кляре во фритюре

Хек в кляре в духовке

Хек в кляре

Рыбные блюда

Рубрика рецептов

Сибас, запеченный с каперсами

Форель с картофелем и стручковой фасолью в духовке

Филе тилапии с овощами

Cтейк из семги на сковороде

Вареники

Рубрика рецептов

Виртиняй

Вареники с клубникой на воде

Вареники с чёрной смородиной

Вареники с черникой на кефире

Хек

Рецепты по ингредиенту

Хек тушеный в молоке

Рыбные котлеты с творогом по Дюкану

Хек в духовке с имбирем, лимоном и специями

Рыба припущенная (с овощами)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пицца с ананасами, курицей и моцареллой	Уха на курином бульоне	Спагетти с фаршем и грибами	Морская капуста с рисом	Сэндвич с сыром и помидорами	Сом в духовке в фольге	Стейк горбуши на электрическом гриле
Бутерброды с творожным сыром и колбасой	Банановый кулич на Пасху	Сливочная глазурь для кулича	Омлет с курицей и сыром на сковороде	Карп в фольге в духовке целиком	Блины с маскарпоне и апельсином	Кефирный соус для шаурмы с чесноком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное